Nieuwe kansen door in ovo geslachtsbepaling

Haantjes opfokken

Hans Groot Koerkamp, algemeen directeur van Pluriton: “Aangezien er op het moment van bekendmaking van deze nieuwe wetgeving in 2019 nauwelijks goede, betrouwbare technieken beschikbaar waren voor geslachtsbepaling in het ei (in ovo), hebben wij in eerste instantie gekozen voor het opfokken van haantjes om te voldoen aan de voorwaarde dat haantjes niet op de dag van uitkomst worden gedood. Ook andere broederijen fokten de haantjes op of lieten dit doen door collega broederijen of zusterorganisaties. In de tussentijd werd er hard gewerkt aan het ontwikkelen van technieken voor de geslachtsbepaling van broedeieren. De biologische sector heeft er overigens voor gekozen om de haantjes te blijven opfokken en niet te kiezen voor een techniek voor geslachtsbepaling in het ei.”

Pionieren

Karin de Zeeuw, Quality Manager en Project Manager OKT bij Ter Heerdt-Verbeek: “Omdat er signalen waren dat deze wetgeving eraan zat te komen, werken we al sinds 2017 mee aan onderzoeken naar geslachtsbepaling in het ei. In 2019 zijn we begonnen met het handmatig uit het ei halen van de zogenaamde allantois-vloeistof waarmee we het geslacht konden bepalen. In 2020 kwamen de eerste machines; in onze broederij in Babberich plaatsten we de PLANTegg, die op basis van DNA de geslachtsbepaling doet. En in Barneveld kwam de Seleggt, die op basis van hormonen het geslacht bepaalt. We waren benieuwd hoe ver we deze twee verschillende methodes door konden ontwikkelen. We zijn volop gaan onderzoeken en hebben daarbij veel nieuwe dingen geleerd en uitgeprobeerd.”