Dennis van Gastel bouwt derde stal: 'Eigen bedrijf was beste beslissing ooit'

‘Ik was pas 23 toen ik het bedrijf begon’, vertelt Dennis enthousiast. 'Om die reden heb ik kort getwijfeld, maar het was de beste keuze ooit’.
Het houden van pluimvee is Dennis niet vreemd. Zijn ouders, Alphons en Loes van Gastel, hebben een pluimveebedrijf in St. Oedenrode. Voorheen gespecialiseerd in opfok van vleeskuikenouderdieren, tegenwoordig houden zij vleespluimvee. Zelf was Dennis tot 2015 werkzaam bij een opfokker in vleeskuikenouderdieren.

Gouden kans

Dennis: ‘De wens om boer te worden was er wel, maar alleen hier in de omgeving, Son of St. Oedenrode. Ik wilde mijn sociale leven niet op het spel zetten. In 2015 kwam dé kans voorbij. Er kwam een pluimveelocatie te koop met twee vleespluimveestallen voor 71.000 kuikens, met inpandig woongedeelte, plus vergunning voor een woonhuis en een bouwblok voor eventueel vier stallen met uitloop. In Son!” Een gouden kans, die Dennis met twee handen aangreep. Samen met zijn vader kocht hij het bedrijf en begon hij als ondernemer in vleespluimvee.

Ondernemersgeest

De ondernemersgeest van Dennis wordt direct duidelijk als hij over de start van zijn bedrijf vertelt. ‘Na de koop zijn we direct gaan brainstormen over de toekomst van het bedrijf. De regels worden steeds verder aangescherpt. Daarom besloten we al snel, in 2016, een vergunning aan te vragen voor de bouw van een derde stal voor 37.500 vleeskuikens.’
De uitbreiding werd goedgekeurd onder voorwaarde dat de fijnstofuitstoot kleiner of gelijk zou zijn aan de bestaande vergunning. In 2018 was de vergunning voor de nieuwbouw binnen, maar werd de bouw, wegens o.a. Corona, nog even uitgesteld, om in 2021 opnieuw aangepast en goedgekeurd te worden. Daarna duurde het nog 3 jaar tot de bouw begon. De gemeente had woningbouwplannen en na 3 jaar van veel gesprekken en onzekerheid nam Dennis zelf een beslissing. Dennis: “Toen werd het tijd voor aktie. We lieten de offertes updaten, de financiering moest rondgemaakt – ik was inmiddels volledig zelfstandig ondernemer- en kon de nieuwbouw van stal 3 beginnen!.’

Toekomstplannen

Op de vraag of hij plannen heeft om ook het ouderlijk bedrijf over te nemen is Dennis duidelijk. ‘Ik heb er heel bewust voor gekozen de locatie van mijn ouders niet te kopen of over te nemen. Ik wil als ondernemer één goede bedrijfslocatie met technisch goede resultaten. Die heb ik hier! Met meerdere bedrijfslocaties ben ik de manager en zit ik minder tussen de dieren. Juist de afwisseling; de dieren, het onderhoud, de tuin, zorgt ervoor dat ik plezier heb in mijn werk.’
Desondanks hebben Dennis en zijn vrouw Lotte nog plannen genoeg. ‘Als de nieuwbouw van stal 3 klaar is, staan we drie weken leeg. In deze 3 weken gaan we onder andere de klimaatcomputer, meetapparatuur en voerlijnen in de bestaande stallen ook vervangen. Ook worden op deze stallen warmtewisselaars geplaatst. En we hebben nog plannen voor een woonhuis en vervanging van de loods.’

Huisverkoop vlees

Het werk bij de vleeskuikens doet Dennis alleen. Lotte werkt sinds twee jaar mee op het bedrijf. Ook regelt zij de verkoop van het eigen pluimveevlees samen met haar schoonmoeder Loes. ‘Eens per vier weken kunnen klanten hun vleesbestelling, voor vers vlees, en vriesproducten doorgeven’, vertelt Lotte. “Daarnaast verkopen we bijvoorbeeld soep en kip volgens Indonesisch recept. ’

In de toekomstplannen van Dennis en Lotte hebben zij ook de huisverkoop van het vlees meegenomen. Dennis: ‘Deze willen wij gaan overnemen van mijn ouders. Van onze huidige inpandige woonruimte willen we dan een verwerkingsruimte voor vlees en huisverkoop maken.’ ‘Plannen genoeg!’, vult Lotte lachend aan.

Open dag vrijdag 2 mei

Op vrijdag 2 mei van 14.00 tot 18.00 uur, openen Dennis en Lotte van Gastel de deuren van de nieuwe vleeskuikenstal. Je bent van harte uitgenodigd deze nieuwbouw te bezoeken.

Locatie: Ockhuizenweg 22, Son en Beugel.

De nieuwbouw bevat o.a. de volgende technieken:

Fortica pluimveecomputer voor alle stalprocessen - Hotraco | Breedspectrum LED-verlichting, Nature Dynamics Junglite - Once | Clima 200, warmtewisselaar met verhoogde afzuigcapaciteit i.v.m. fijnstofreductie -Agro Supply | Panvoersysteem Valenta met Flowslider - VDL | Poultron intelligente digitale schakelkast - VDL | Synchroon aggregaat - Abato | Zonnepanelen | De stal is voorzien van daglicht | Zichtruimte

Bedrijfsgegevens

Op de bedrijfslocatie aan de Ockhuizenweg in Son houden Dennis en Lotte van Gastel reguliere vleeskuikens verdeeld over drie stallen. In 2025 realiseerden zij de bouw van een derde vleespluimveestal voor 37.500 kuikens. Met de nieuwbouw is er plaats voor een totaal van 108.500 vleeskuikens.
In de nieuwbouw is een zichtruimte opgenomen, waar de technieken van VDL tentoongesteld worden voor VDL-bezoekers uit het buitenland. Ook wordt de zichtruimte gebruikt als vergaderlocatie, voor open zichtdagen en bezoeken van scholen.