Plukon investeert in producten met mycoproteïnen
Als fabrikant van private label producten wil Plukon deze vleesvervangers ontwikkelen voor klanten in de detailhandel, fastfoodrestaurants en de foodservice. Het uitgebreide distributienetwerk voor verse en diepvriesproducten in heel Europa zorgt voor toegankelijkheid voor een brede consumentengroep. Vorig jaar werd een uitgebreid strategisch marktplan afgerond.
Plukon hoopt eind 2025 de plannen met klanten te kunnen delen en heeft zich ten doel gesteld om binnen twee jaar producten met mycoproteïnen in de winkelschappen te hebben, meldt Plukon Food Group.
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Beeld: Plukon Food Group
Bron: Plukon Food Group