Verbeter vleeskwaliteit, verminder stress en uitval

Beter transport, minder uitval: geconditioneerd vervoer verhoogt opbrengst

Een goed vleesproduct houdt niet op bij de staldeur. Ook het transport naar de slachterij bepaalt de kwaliteit van de slachtkip en de opbrengst. Als het klimaat in de wagen op orde is en er onderweg water beschikbaar is, daalt de kans op uitval en blijft de vracht stressvrij en daardoor gezonder. Daarom rijdt Van den Berg, specialist in de in- en verkoop van slachtpluimvee, met speciaal uitgeruste trailers met temperatuurregeling, ventilatie en watervoorziening. “Doordat het welzijn onderweg beter is, is de kwaliteit bij aankomst ook hoger. Dat voorkomt afkeur bij de slachterij en dat scheelt de boer gewoon geld,” aldus Van den Berg.

Wat is geconditioneerd pluimveetransport?

Bij geconditioneerd transport worden de omstandigheden in de trailer actief gestuurd. Denk aan constante temperatuurregeling, verse ventilatielucht en onderweg toegang tot water en voer. Vooral tijdens warme dagen of langere ritten, heeft transport met temperatuurregeling, ventilatie en voeding positief effect op de vracht.

Deze manier van vervoer:

vermindert stress bij de pluimvee,
vermindert sterfte onderweg,
zorgt voor hogere vleeskwaliteit bij aankomst,
zorgt voor een betere opbrengst.

Wat zijn de voordelen van vervoer met temperatuurregeling en water aan boord?

Een stabiel klimaat en toegang tot water zorgen ervoor dat de dieren onderweg minder stress ervaren. Dit vermindert sterfte en verhoogt het welzijn, ook tijdens langere ritten. Het pluimvee komt rustiger aan en in betere conditie. Met als gevolg: minder afkeur, geen korting aan de slachterij en dus een betere prijs voor de boer.

Bij traditioneel pluimveetransport ontbreekt vaak klimaatbeheersing en water. René zegt hierover:

“Voor de lange afstanden hebben wij water en voer in de trailer. De temperatuur tijdens het transport is stabiel, wat bij een traditionele pluimvee oplegger niet zo is.”
René van den Berg

Geconditioneerd transport draagt niet alleen bij aan een kwalitatief betere levering, maar ook aan het welzijn van de dieren onderweg. Daarmee laten zowel de transporteur als de pluimveehouder zien dat zij oog hebben voor de groeiende maatschappelijke aandacht voor diervriendelijkheid binnen de voedselketen.

VDB-Lunteren Aircool Trailer

Wat wordt er voor mij geregeld bij het afleveren van slachtkippen?

Van vangploeg en diervriendelijk transport tot aan de levering bij de slachterij: Van den Berg ontzorgt pluimveehouders volledig. Boeren hebben één aanspreekpunt voor het hele traject, wat tijd bespaart, misverstanden voorkomt en zorgt voor een soepel verloop.

Hoewel het bedrijf groeit, ervaart de klant vooral korte lijnen: elke boer werkt met een vaste contactpersoon.

“Wij regelen de vangploeg, het papierwerk, het transport en levering naar het slachthuis,”
René van den Berg

“Doordat de boer alles met ons kan afstemmen, verloopt het proces veel efficiënter.” Dit geeft pluimveehouders meer rust en ruimte om zich te focussen op hun eigen bedrijfsvoering.

Over Van den Berg Pluim-Vee

Sinds 2003 actief vanuit Ede, is Van den Berg Pluim-Vee gespecialiseerd in in- en verkoop van slachtpluimvee en vers kippenvlees aan partners in Europa. Door te investeren in innovatie en klantgerichte service zijn zij uitgegroeid tot een sterke, betrouwbare schakel tussen pluimveehouder en slachterij.

Meer weten of direct contact?

Voor meer informatie, neem contact op met Van den Berg Pluim-Vee via +31 (0)318 482601of mail naar info@vdb-lunteren.nl, of stel jouw vraag eenvoudig via het contactformulier op vdb-lunteren.nl.

Tekst: Marloes ten Oever

Beeld: Van den Berg Pluim-Vee