Arjen en Lydia Knulst uit Stavenisse

Fotoserie: Biologische leghennen en pioenrozen:

Een mooie combinatie

Legpluimveehouders Lydia en Arjen Knulst verkopen niet alleen biologische eieren aan huis. Ze verkopen daarnaast ook nog rundvleespakketten. Als hobby houden ze namelijk 18 stuks Lakenvelderkoeien. “De verkoop van de vleespakketten loopt als een trein.”

Arjen en Lydia Knulst hebben in het Zeeuwse Stavenisse een biologisch legpluimveebedrijf dat ze combineren met de teelt van pioenrozen. In 2012 zijn ze gestart met het houden van leghennen.

Op zoek naar een extra tak

“We teelden op ons bedrijf van oudsher bloemzaden, vroege aardappelen en pioenrozen”, vertelt Arjen. “In 2010 hadden we een slecht jaar en waren we op zoek naar een aanvulling op ons bedrijf. Dit moest goed te combineren zijn met de teelt van de pioenrozen. De oogst zorgt voor een arbeidspiek in mei en juni. Dan hebben we wel tachtig mensen aan het werk. We zochten iets waar het hele jaar werk in was en waar we gedurende het hele jaar inkomen uit konden genereren. Onze keuze viel op biologische leghennen.”

Geïnvesteerd in biologische leghennen

“In 2012 hebben we een stal gebouwd voor 12.000 biologische leghennen”, vervolgt Lydia. “We hebben voor biologische hennen gekozen omdat het kleinschalig is. Met een gering aantal dieren kun je toch een prima inkomen hebben. We hadden ook kunnen kiezen voor 30.000 vrije uitloophennen, maar dan was de totale investering nog vele malen groter en daar zagen we tegenop.”

Lees hier het hele artikel

Wil je meer informatie over het houden van (biologische) leghennen, onze voeders en/of adviezen? Neem dan gerust contact met me op.