CBS: Pluimveesector boekt grootste daling in mestproductie
De pluimveesector produceerde in 2024 nog 48,7 miljoen kilogram stikstof en 20,8 miljoen kilogram fosfaat. Daarmee is de stikstofuitscheiding met 7 procent gedaald ten opzichte van 2023, en de fosfaatuitscheiding zelfs met 9 procent. Sinds 2015 is de fosfaatproductie van pluimvee met ruim 7 miljoen kilogram afgenomen; een daling van ruim 25 procent. Ook de stikstofuitscheiding daalde in diezelfde periode met 13 miljoen kilogram.
Mestproductieplafond
Deze daling is vooral te danken aan een kleinere pluimveestapel en aan verbeterd voer met lagere gehalten aan stikstof en fosfor. Toch is de totale mestproductie van de Nederlandse veestapel – waarvan de pluimveesector onderdeel is – nog altijd te hoog om aan het recent verlaagde Europese mestproductieplafond te voldoen. Het nieuwe stikstofplafond voor 2025 ligt op 440 miljoen kilogram, terwijl de uitscheiding vorig jaar uitkwam op 449 miljoen kilogram. Voor fosfaat ligt het nieuwe maximum op 135 miljoen kilogram, terwijl er in 2024 nog 147 miljoen kilogram werd geproduceerd.
Hoewel pluimvee een relatief kleiner aandeel heeft in de totale mestproductie dan rundvee of varkens, levert de sector met deze cijfers wel een opvallend sterke bijdrage aan de daling. De pluimveehouderij was in 2024 verantwoordelijk voor 11 procent van de stikstof en 14 procent van de fosfaat in dierlijke mest.
