Oekraïens pluimveevlees productie verzevenvoudigd, Nederland grootste afzetmarkt

Dat staat in een rapport van de Polissia National University dat een uitgebreid overzicht geeft van de huidige stand van zaken in de pluimveevleesproductie in Oekraïne. De productie van pluimveevlees in Oekraïne is een van de meest dynamische sectoren van het agro-industrie in het land, met een gestage groei en een aanzienlijke impact op de economie van het land. De sector is niet alleen een belangrijke bron van eiwitten voor de bevolking, maar ook een essentiële factor voor economische stabiliteit en voedselzekerheid.

Heroriëntatie van de export

Sinds 2016, na de invoering van de vrijhandelsovereenkomst met de EU, is het aandeel van de export naar EU-landen en het Verenigd Koninkrijk sterk gestegen en bedraagt het nu meer dan 70 procent procent van het totale exportvolume, terwijl de GOS-markt ofwel voormalige Sovjet-landen aanzienlijk is gekrompen. In geld uitgedrukt is de export van pluimveevlees gestegen van een bescheiden 130.000 euro (in 2004) tot 360 miljoen euro (in 2023).

De snelle exportgroei laat de concurrentievoordelen van Oekraïense producenten op de wereldmarkt zien. In vergelijk met de wereldspelers als Brazilië, VS, Poland en Nederland is de prijs zeer concurrerend. Brazilië had in 2023 een exportprijs van 1.584 euro per ton, wat dicht bij de prijs van Oekraïne ligt, namelijk 1.596 euro per ton. Europese landen zoals Polen en Nederland hadden daarentegen hogere prijzen: respectievelijk 2.280 euro per ton en 2.123 dollar per ton. Daarom concurreert Oekraïne met succes op de wereldwijde markt voor pluimveevlees.

Nederland grootste afzetmarkt

Wat betreft de EU en het Verenigd Koninkrijk is er een veelzeggende exporttrend. Hoewel er in 2019/2020 een negatieve groei was (min 24.591 ton), verbeterde de situatie vanaf 2020/2021 (plus 3.667 ton), met een aanzienlijke stijging in 2021/2022 en 2022/2023 (respectievelijk plus 50.548 en plus 40.627 ton). De export naar de EU was vooral naar Nederland, VK en Slovakia. Nederland is wereldwijde de grootste afzetmarkt voor Oekraïens pluimveevlees met meer dan 100.000 ton

De productie van pluimveevlees nam toe, maar ook de Oekraïense consumptie. In 2023 consumeert de gemiddelde Oekraïner ongeveer 22 kilogram kip per jaar – meer dan 40 procent van alle geconsumeerde vlees. In EU-landen ligt dit cijfer rond de 30 procent en in de VS rond de 50 procent. Het prijsverschil voor kippenvlees tussen de regio's bedraagt niet meer dan 10-15 procent, wat wijst op relatief uniforme logistieke en distributienetwerken in het hele land.

Oorlog en uitdagingen

Tegelijkertijd met de groei staat de Oekraïense pluimveesector voor tal van uitdagingen, waaronder een ongelijke regionale verdeling van de productie, een hoge concentratie in grote ondernemingen, aanpassing aan internationale normen en de gevolgen van oorlog.

Meer dan 70 procent van het pluimveevlees wordt geproduceerd in de regio's Vinnytsia, Cherkasy en Dnipropetrovsk, dankzij de goed ontwikkelde infrastructuur. Hoewel slechts 12,5 procent van de landbouwbedrijven meer dan 500.000 stuks pluimvee heeft, zijn zij goed voor 85 procent van alle pluimvee. De pluimveestapel op de kleine boerenbedrijven daalde van 98 miljoen (in 2000) tot 78 miljoen (in 2022), terwijl grote landbouwbedrijven hun productie uitbreidden, wat wijst op een verschuiving naar industriële methoden.