VS: ‘OKT’-eieren moeten de markt veroveren

Duitsland heeft – als enige in de EU – sinds 2022 het doden van mannelijke eendagskuikens van leghennen verboden. De als alternatief ontwikkelde methoden voor geslachtsbepaling in het broedei worden inmiddels niet alleen in Duitsland toegepast, maar ook in andere EU-landen, waaronder landen waar het doden van kuikens nog niet verboden is. In het eerste kwartaal van 2025 lag het aandeel leghennenbedrijven waarbij een geslachtsbepaling in het broedei plaatsvond EU-breed op 28 procent (bron: Innovate Animal Ag).

Nog grotendeels kooihouderij

De VS is wereldwijd een van de grootste eierproducenten. Op het gebied van dierenwelzijn zijn ze niet toonaangevend. In 2023 werd nog ongeveer 70 procent van de leghennen gehouden in kooien. Verschillende staten in de VS hebben kooihouderij inmiddels verboden of beperkt. Grote supermarkt- en restaurantketens stappen daarnaast steeds vaker over op eieren uit alternatieve houderijsystemen.

Sinds dit jaar is in Amerikaanse broederijen ook de geslachtsbepaling in het broedei ingevoerd. Binnenkort komen daar de eerste eieren ‘zonder het doden van kuikens’ op de markt. Het bedrijf Nestfresh is gespecialiseerd in eieren uit vrije uitloop en biologische houderijsystemen. Het bedrijf biedt de eieren zonder kuikendoding aan onder het logo Humanely Hatched (‘humaan uitgebroed’).

Dierenwelzijn eenvoudig uitgelegd

Bij de marketing gebruikt het bedrijf bewust geen vaktermen zoals ‘In-Ovo-geslachtsbepaling’ of ‘zonder kuikendoding’. Het label ‘humaan uitgebroed’ moet consumenten een intuïtief begrip van de voordelen voor dierenwelzijn geven.

Volgens Nestfresh is de meerderheid van de Amerikaanse consumenten volgens een enquête bereid om minimaal 4 cent extra te betalen voor eieren zonder kuikendoding. Het wordt spannend of deze bereidheid zich zal bewijzen, gezien de nog altijd hoge eierprijzen in de VS.