CBL: duurzame kipproductie
De pluimveesector en supermarkten hebben deze week afspraken gemaakt over de productie van duurzame vleeskuikens.
De zogenaamde kip van morgen krijgt onder andere meer ruimte 19 dieren per vierkante meter in plaats van 21 - en afleidingsmateriaal in de vorm van stro in de stal. De kippen liggen vanaf 2020 in de winkel. Volgens Jan Brok van de Nederlandse Vakbond Pluimveehouderij gaat de kostprijs voor een vleeskuikenhouder met 18 procent omhoog. Een kilo kipfilet zou dan volgens Brok 1,56 euro moeten opbrengen.
Tekst: Vee & Gewas
Beeld: Ingrid Zieverink