‘Goede prijs kip blijft voorlopig’

Secretaris Alex Spieker van de NOP (Nederlandse Organisatie Pluimveehouders) verwacht dat de huidige goede prijzen voorlopig nog wel blijven. Twee jaar geleden noteerden we 0,68 euro per kilo levend gewicht, vorig jaar 0,85 en nu nog steeds 0,857.

Volgens het PPE (Productschap Pluimvee en Eieren) is de kipverkoop dit jaar al 9 procent groter dan in dezelfde periode in 2008. Door reclameacties van supermarkten werd in week 20 (medio mei) zelfs 20 procent meer verkocht.

Reacties NOP & NVP

Vice-voorzitter Harry Ketels van de NVP (Nederlandse Vakbond Pluimveehouders) is blij verrast. Je verwacht een stijging, maar niet zo enorm. Al zie je dat niet terug in de prijzen, die blijven op hetzelfde, maar wel goede peil. Maar we steken de vlag zeker niet uit. Als een zwaard van Damocles hangen de nieuwe welzijnseisen uit Brussel boven de sector.

Waarom kip zo populair wordt, daar kunnen Ketels en Spieker alleen maar naar gissen. Dankzij de reclame zoals in Kip, t meest veelzijdige stukje vlees vinden beiden. En misschien heeft de consument onbewust een link gelegd met de varkensgriep en eet hij minder varkensvlees, oppert Ketels.

Spieker gelooft dat niet: Daar prikt de consument wel doorheen. Ik denk meer aan het goede imago van kippenvlees. Snel klaar, makkelijk, veelzijdig en goedkoper dan rund- of varkensvlees. Dat laatste kan in deze moeizame economie een grote rol spelen.

Spieker verwacht dat de goede prijzen voorlopig blijven. Al wordt er nu enorm opgezeten in de sector, niet zozeer in Nederland maar in andere landen. Vooral Brazilidoet er alles aan om maximaal gebruik te maken van de ruimte. Gelukkig zijn wij vooral sterk op de filetmarkt.

Zijn NVP-collega spreekt van een dilemma voor Nederlandse slachtkuikenhouders want de prijzen zijn nu  goed maar dat welzijnsverhaal wordt een enorm probleem.