IKB Kip: 'Niet de bedoeling om reinigen in eigen beheer onmogelijk te maken'

Pluimveehouders die hun stal(len) zelf reinigen met eigen personeel of met hulp van bijvoorbeeld familie, vrienden of een ZZP’er zonder eigen reinigingsmateriaal zijn voortaan verplicht om voor iedere reiniging het formulier ‘Reinigen in eigen beheer’ in te vullen en op hun bedrijf te bewaren binnen IKB Kip.

Binnen het kwaliteits- en borgingssysteem is dit nieuwe voorschrift voor pluimveebedrijven ingevoerd voor deelnemers die reinigingswerkzaamheden in eigen beheer uitvoeren. Met dit voorschrift wil IKB Kip meer zicht krijgen op de uitvoering van reinigen in eigen beheer. Zo maakte IKB Kip vorige week bekend.

Dit nieuwe voorschrift over reinigen in eigen beheer riep veel kritische reacties op van pluimveehouders, zowel op Pluimveeweb.nl als rechtstreeks aan IKB Kip, meldt het kwaliteits- en borgingssysteem dinsdag 24 maart in een bericht aan haar deelnemers. IKB Kip dankt pluimveehouders voor de moeite die ze hebben genomen om hun zorgen en standpunten met hen te delen. Deze betrokkenheid waarderen ze binnen IKB Kip.

Gebruikte middelen borgen

„Wij willen benadrukken dat er binnen IKB Kip vertrouwen is in de pluimveehouder en in de wijze waarop reinigingswerkzaamheden in de praktijk worden uitgevoerd. Tegelijkertijd staat IKB Kip voor het borgen van voedselveiligheid en voor een betrouwbaar en controleerbaar kwaliteitssysteem", meldt IKB Kip in een bericht aan deelnemers van het kwaliteits- en borgingssysteem.

„Op dit moment ontbreekt deels het inzicht in hoe en met welke middelen er wordt gereinigd wanneer dit in eigen beheer gebeurt. Wat ook onvoldoende in beeld is zijn de schoonmaakbedrijven die niet IKB-PSB erkend zijn en waarvan we niet weten welke middelen ze gebruiken."

„Om dit inzicht wel te verkrijgen en daarmee de gebruikte middelen te kunnen borgen, is het voorschrift reinigen in eigen beheer ingevoerd. Met behulp van het formulier wordt vastgelegd wanneer en op welke wijze de reiniging plaatsvindt. Middels het formulier maken we ook zichtbaar, wanneer er gebruik wordt gemaakt van een niet IKB-PSB erkend schoonmaakbedrijf. Dit draagt bij aan de controleerbaarheid van het systeem en aan het vertrouwen in IKB Kip als kwaliteitsregeling."

'Ontvangen signalen serieus genomen'

„Wij nemen de ontvangen signalen serieus", benadrukt IKB Kip. „Waar nodig wordt bekeken of verduidelijking of bijstelling wenselijk is. Heeft u vragen of wilt u uw reactie nader toelichten, dan kunt u contact opnemen met het secretariaat IKB Kip (telefoonnummer: 088 – 998 4340, e-mail: info@ikbkip.nl) of met één van de sectorpartijen", laat IKB Kip weten aan deelnemende pluimveehouders.