Fotoserie: ‘Goede ervaringen met Optimum Vita concept’

In maart 2013 nam hij zijn bedrijf Der Neue Weg GmbH in het Duitse Emlichheim, net over de grens bij Coevorden in gebruik. In het Optimum Vita concept worden kuikens op n en dezelfde locatie gebroed, geboren en gemest. 

Hiervoor beschikt Knol over twee voorbroedmachines in de Pre Care-afdeling, een High Care stal waarin de kuikens uitkomen en vier Living afmeststallen. De vleeskuikenhouder krijgt broedeieren van n vermeerderaar aangeleverd die 17 dagen in de voorbroedmachines liggen. 

Geen kruisbesmetting

Doordat ik broedeieren van n vermeerderaar ontvang, ontstaat er geen kruisbesmetting en dat kan in een broederij wel gebeuren, zegt hij. Onze kuikens zijn daardoor gezonder, het eerste jaar hadden we in de High Care stal geen antibiotica nodig. 

Na 17 dagen brengt hij de eieren naar de High Care stal. Twee dagen later komen hier de eerste kuikens uit en na 20 broeddagen de laatste. De kuikens beschikken direct nadat ze uit het ei gekomen zijn over voer en water en hebben gemiddeld een dag voorsprong. Bovendien ondervinden ze geen stress door transport.

De kuikens blijven 9 dagen in de High Care stal, waar gemiddeld 110.000 kuikens geboren worden en worden daarna met een lopende band verplaatst naar twee van de vier Living stallen. De Living stallen bieden ieder plaats aan 55.000 kuikens, 22 per vierkante meter. Door de eerste 9 dagen 44 kuikens per vierkante meter op te zetten, bespaar ik 33 procent op stookkosten, beweert hij.

Constante technische resultaten

De vleeskuikenhouder is bijzonder trots op zijn uitstekende en constante technische resultaten. Op mijn bedrijf is de uitkomst van de eieren gemiddeld 3 procent hoger dan de vergelijkende eieren op een afnemende broederij, zegt hij. 

Normaal gesproken selecteren broederijen de mindere kuikens uit, zodat deze niet bij een vleeskuikenhouder in de stal komen. Op het bedrijf van Knol komen kuikens uit in de stal daardoor is de gemiddelde uitval met 3,9 procent iets hoger. 

De vleeskuikenhouder laadt de eerste kuikens na 33 dagen uit op een gewicht van 1,9 kilo. Na 40 dagen laadt hij de overgebleven kuikens weg op een eindgewicht tussen de 2,5 tot 2,6 kilo. De gemiddelde groei is 61 gram. De gemiddelde voederconversie bij kuikens van 1.500 gram ligt op 1,17. De bruto voederconversie op 1,53. Knol is vooral over de constantheid te spreken. De bruto voederconversie lag in alle koppels van 2014 tussen de 1,50 en 1,55. 

Nadelen

Dat er meer leeftijden op het bedrijf aanwezig zijn, is het grootste nadeel van het Optimum Vita concept. Dit was ook Knols grootste vrees. Hygiisch werken is op zijn bedrijf een must en daarom nog belangrijker dan op andere bedrijven. Ook is de arbeidsbehoefte hoger omdat de stallen efficiter worden benut. 

Voor Knol zijn de voordelen groter dan de nadelen. Maar volgens hem is dit concept niet voor iedereen weggelegd.