Vleeskuikenhouders zien marges slinken door ruim aanbod pluimveevlees

„Verontrustend is dat deze situatie zich afspeelt zonder het bijkomend aanbod van alle nieuwe vleeskuikenbedrijven en uitbreidingen die in de pijpleiding zitten in Vlaanderen, gestuwd door de hoge vleeskuikensprijzen van de afgelopen jaren", aldus de Landsbond Pluimvee.

Te zware kuikens

„Er zijn te veel uitladers die te zwaar zijn en te veel wegladers die te zwaar zijn”, aldus Vlaamse vleeskuikenslachterijen. De Vlaamse Landsbond Pluimvee spreekt van een fundamenteler probleem. „In de gedachte om als ondernemer tot de laatste gram buit te maken, stevent mogelijk een hele sector de dieperik in. Of hoe korte termijn gewin uiteindelijk iedereen verliezer kan maken."

„Niet alleen worden op die manier te veel kilo’s geproduceerd die – en zeker in ongunstige tijden – zwaar op de markt drukken. Men levert op die manier ook een product af die voor de slachterijen eigenlijk niet gewenst is. Uitladers van maximaal 2 kilogram en wegladers van 2,8 kilogram moet het streefgewicht zijn. Dit zijn de producten waarnaar klanten van slachterijen vragende partij voor zijn. Kwaliteit boven kwantiteit. Zeker in tijden dat buitenlandse producenten vlees afzetten aan prijzen waar Belgische slachterijen onmogelijk aan kunnen leveren", aldus de Landsbond Pluimvee.

Overaanbod

De Vlaamse vleeskuikenslachterijen halen ook aan dat de te hoge prijszetting en de massale opzetten net voor Pasen de sector in een moeilijke situatie heeft gebracht die door bovenstaande zaken alleen maar verslechtert.

De vleesmarkt doet het beter dan enkele weken geleden. Echter niet in die mate dat dat een gunstige elan kan brengen in een aanbodmarkt die overvol zit en waarbij slachterijen soms noodgedwongen naar achteren moeten schuiven omwille van limiterende capaciteiten. De Vlaamse vleeskuikenslachterijen laten zich ook ongunstig uit over de komende tien weken, waarbij Vlaamse vleeskuikenhouders zich ook direct zorgen maakten over het zomerverlof.

Slinkende marges

Duurder voeder, duurdere kuikens, duurdere energie en een sterk dalende vleeskuikenprijs zorgen ervoor dat de marges van vleeskuikenhouders sterk slinken. En dan moet het aanbod van alle uitbreidingen nog op de markt komen, wijst de Landsbond Pluimvee op.

Dit doet de vrees ontstaan dat dit wel eens meer dan enkel maar ‘een dip’ zou kunnen zijn. Al hebben vleeskuikenhouders als één van de weinige sectoren een hele grote troefkaart in handen: langere cycli.

„Mocht iedereen eens niet vasthouden aan zijn x-aantal weken cyclus en zijn opzet en bezettingsdichtheid aanpassen aan de marktomstandigheden, zou het een heel ander verhaal zijn”, aldus een commissielid van de Vlaamse prijzencommissie Deinze. „Dit naast het gegeven dat opzetten de maandag om op vrijdag geslacht te worden als nieuwe normaal dient beschouwd te worden."

Noteringen gedaald

De Vlaamse Deinze vleeskuikennotering daalde de afgelopen maand maar liefst met 9 cent van 1,23 naar 1,14 euro per kilogram exclusief btw. De Vlaamse ABC-notering daalde de met 5 cent van 1,22 naar 1,15 euro per kilogram exlcusief btw. De Nederlandse VCN en slachterij noteringen daalden met 4 tot 5 cent per kilogram. De noteringen liggen echter nog steeds op een hoog niveau.

„De vleeskuikennotering ligt op een hoog niveau, maar wordt niet zo hoog als vorig jaar”, verwachtte inkoper Willem Tel van Esbro begin maart. Nico van den Hoorn sloot zich hierbij aan destijds. Van den Hoorn regelt de inkoop en planning van reguliere vleeskuikens voor de vier vleeskuikenslachterijen van Clazing en andere afnemers.