Fotoserie: ´Pas ventilatierichtlijnen vleeskuikens aan´

Wanneer in het pinksterweekend iedere vleeskuikenhouder maximaal 3,6 - 4 kuub/per kilo/ per uur (volgens de richtlijn) gestalleerd had, zou dat problemen op kunnen leveren, vertelt klimaatspecialist Henk Rodenboog van de Heus. Hij zei dit woensdag 11 juni tijdens de themamiddag vleeskuikens van Wageningen UR.

Gesloten verwarmingssytemen

In vleeskuikenstallen is een verschuiving geweest van open verwarmingssystemen naar gesloten systemen, zoals Wesselman heaters, noemt WUR onderzoeker Hilko Ellen. Het RV (Relatieve Vochtigheid) gehalte bij open systemen ligt tussen de 40 en 60 procent maar bij gesloten systemen tussen de 30 en 50 procent. Daardoor kan het zelfs te droog worden in een stal, zegt Ellen.

Een voordeel van een gesloten systeem is minder CO-2 uitstoot. Desondanks moet er in het begin van een koppel meer geventileerd worden om onder het CO-2 niveau van 2.500 PPM (parts per million) te blijven, beweert Rodenboog. Hij adviseert om op dag 1 1,9 kuub per kilo per uur te ventileren in plaats van 0,7 tot 1 m3/kg/uur. Wanneer het buiten 10 graden of kouder is, kan de ventilatie vanaf dag 35 verlaagd worden tot 0,8 kuub per kilo per uur, stelt de klimaatspecialist. In de onderstaande tabel staat zijn ventilatieadvies als het 10 graden of kouder is.

Metabool gewicht

De eerste 17 dagen moet er geventileerd worden op CO-2 basis en daarna op vocht basis, aldus Rodenboog. Het is belangrijk om in het begin van de koppel onder het CO-2 niveau van 2.500 PPM te blijven om aan het eind van de koppel afkeur door bijvoorbeeld buikwaterzucht te voorkomen.

Het beste is de hele koppel te ventileren op basis van metabool gewicht, concludeerden beide onderzoekers. Het metabool gewicht is het werkelijke gewicht tot de macht 0,75. De formule is bepaald door middel van wetenschappelijk onderzoek. Het metabool geeft het beste weer welk ventilatieniveau er voor iedere leeftijd vleeskuikens moet zijn.

Om het praktisch toepasbaar te maken, zou dit voor vleeskuikenhouders moeten worden vertaald naar levend gewicht (net als in de tabel). Daar ligt een taak voor fabrikanten van klimaatcomputers, volgens Rodenboog.

Praktijkvoorbeeld

Vleeskuikenhouder Frank Habraken uit het Brabantse Riethoven werkt in al zijn stallen met een hogere ventilatiecapaciteit. Hij installeerde 541.000 kuub in zijn nieuwste stal voor 46.000 vleeskuikens, die hij in september 2013 in gebruik nam. Hij kan werken met tunnelventilatie. In de voorzijde van de stal zitten 64 tunnelkleppen. Bij buitentemperaturen boven de 25 graden gaan deze open. De inlaatventielen aan beide zijkanten gaan dan bijna dicht.

Zo wordt er lucht met 1,5 meter per seconde door de stal getrokken. Binnen 60 seconden is de lucht uit de stal, zodat de kuikens continu over verse lucht beschikken. Het is alsof je zelf op de motor zit op een extreem hete dag: dan waait de lucht langs je heen en daalt de gevoelstemperatuur sterk, zei Habraken in september 2013 tegen Pluimveeweb.