Pluimveeweb.nl logo

  • Menu
  • Nieuws
    • Home
    • Economie

      Subcategorieën

      • Markt vleeskuikens
      • Markt eieren
      • Markt broedeieren
      • Voerprijzen
      • Afzet
      • Agribusiness
    • Ondernemen

      Subcategorieën

      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
    • Voeding

      Subcategorieën

      • Water
      • Voer
    • Diergezondheid

      Subcategorieën

      • Aandoeningen
      • Antibiotica
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Huisvesting
    • Sterke Erven
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
    • Sterke Erven
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
  • Sterke Erven
  • Sterke Erven
NieuwsEconomieSchoonmaakwerk bij slachterijen onveilig

Schoonmaakwerk bij slachterijen onveilig

Slachterijen en vleesverwerkende bedrijven hebben te weinig aandacht voor werknemers die machines schoonmaken. Dat blijkt uit controles van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (Inspectie SZW).

De voormalige Arbeidsinspectie controleerde vorig jaar 217 bedrijven. Daarvan vertoonde 90 procent tekortkomingen, meldt nieuweoogst.nu. Schoonmakers in de vleessector staan bloot aan twee ernstige risicos: ongevallen door onveilige of niet uitgeschakelde machines en infectieziekten door virussen, parasieten en bacteri.

Voedselveiligheid

Bedrijven doen er volgens Inspectie SZW veel aan om bacteri niet in het vlees te laten komen met het oog op de voedselveiligheid, maar beschermende maatregelen ontbreken vaak voor schoonmakers.

Ook lunchen werknemers vaak in bedrijfskleding zonder zich te ontsmetten. Daarmee kunnen ze zichzelf en anderen besmetten met ziektes. 

Werk stilgelegd

Inspecteurs constateerden 488 overtredingen. In tien gevallen was de situatie zo gevaarlijk dat het werk werd stilgelegd. Er mocht niet meer worden schoongemaakt voor de risicos waren verholpen.

De Inspectie SZW heeft de onderzochte bedrijven opgedragen om de risicos van schadelijke organismen voor schoonmakers in kaart te brengen en maatregelen te nemen. Om welke slachterijen  en vleesverwerkende bedrijven het gaat is onbekend. 

Boetes

In 2015 gaat de inspectie opnieuw controleren. Bij overtredingen volgen meteen boetes en blijven waarschuwingen achterwege.

Foto van Tom Schotman
Tekst: Tom Schotman

Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.

Beeld: Ellen Meinen

Deel dit artikel
Twitter
Facebook
LinkedIn
WhatsApp
E-mail
Praat mee
Pluimveeweb is ook actief op verschillende social media. Volg ons, blijf altijd op de hoogte van het laatste nieuws en praat mee.
Facebook Twitter LinkedIn
Nieuwsbrief
Ontvang drie keer per week (dinsdag, donderdag en zaterdag) gratis het belangrijkste nieuws uit de pluimveehouderij in jouw mailbox. Meld je aan voor de nieuwsbrief van Pluimveeweb.nl en bevestig je aanmelding via de toegestuurde mail.
Wij wijzen je op het privacy statement van Agrio Uitgeverij B.V.

Economie
  • Markt vleeskuikens
  • Markt eieren
  • Markt broedeieren
  • Voerprijzen
  • Afzet
  • Agribusiness
Ondernemen
  • Politiek en beleid
  • Maatschappij
  • Belangenbehartiging
  • Buitenland
Voeding
  • Water
  • Voer
Diergezondheid
  • Aandoeningen
  • Antibiotica
  • Hygiëne
  • Dierenwelzijn
Huisvesting
Pluimveeweb.nl © 2025 - Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V. - RSS | Privacyverklaring | Disclaimer | Algemene voorwaarden | Adverteren | Abonneren | Contact redactie | Klantenservice | Cookie instellingen
  • Nieuws
    • Home
    • Economie
      • Markt vleeskuikens
      • Markt eieren
      • Markt broedeieren
      • Voerprijzen
      • Afzet
      • Agribusiness
    • Ondernemen
      • Politiek en beleid
      • Maatschappij
      • Belangenbehartiging
      • Buitenland
    • Voeding
      • Water
      • Voer
    • Diergezondheid
      • Aandoeningen
      • Antibiotica
      • Hygiëne
      • Dierenwelzijn
    • Huisvesting
  • Marktcijfers
  • Video & foto
  • Dossiers
  • Kennispartners
  • Vakblad
    • Jaargangen
    • Verschijningsdata
    • Abonneren
  • Top
  • Evenementen
  • Het LeerErf
Top