Wereldwijd meer graan nodig
De komende tientallen jaren zal de graanproductie jaarlijks zo'n 2% moeten groeien om de vraag te kunnen bijbenen.
Volgens de International Grains Council (IGC) is de graanproductie in de wereld de afgelopen 10 jaar gestegen met 19,90%. In dezelfde periode is het verbruik van graan gestegen met 22,08%.
Ondanks de gestegen productie en de grote oogst in 2014, is de voorraad nog vrij beperkt. Uitgedrukt in weken wereld graanconsumptie varieert de wereldwijde voorraad tussen 10,2 en 12,0 weken wereld graanconsumptie.
De wereldwijde vraag zal de komende decennia jaarlijks met minimaal 2% groeien. Dat betekent dat de productie ook jaarlijks met hetzelfde percentage zal moeten stijgen.
Tekst: Peter van Houweling
Beeld: Ellen Meinen