Agrimatie: ‘Pluimveehouderij best presterende sector met blijven hoog rendement’

Zo steeg in eerste kwartaal 2026 het saldo van leghennenbedrijven gestaag verder. Na een saldo van ongeveer 102.700 euro per bedrijf in januari steeg het maandsaldo in maart naar 118.300 euro. Daarmee lag het saldo in maart op het hoogste niveau sinds november 2025 en ruim boven het gemiddelde maandniveau van 2024 (ongeveer 49.000 euro).

De ontwikkelingen bevestigden dat de leghennensector zich in een uitzonderlijk rendabele fase bevindt. De cijfers zijn gebaseerd op een standaardbedrijf met 40.000 leghennenplaatsen, producerend voor de vrije markt.

Eierprijzen

De verdere verbetering van het saldo hing volgens Agrimatie samen met de opnieuw stijgende eierprijzen in het eerste kwartaal. De prijs van witte scharreleieren op de vrije markt steeg van 2,66 euro per kg in januari naar 2,78 euro in februari en 2,94 euro in maart. Daarmee lag de eierprijs op het hoogste niveau van de afgelopen twaalf maanden. De prijsstijging werd vooral veroorzaakt door de sterke vraag. Vooral in Duitsland bleef sprake van een zeer krap aanbod.

Kosten beheersbaar

De kostenstijging bleef beperkt in vergelijking met de opbrengsten. De voerkosten stegen licht van 40.400 euro in januari naar 41.000 euro in maart. De combinatie van stijgende eierprijzen en stabiele kosten zorgde ervoor dat marges binnen de sector verder verbeterden. De leghennenhouderij profiteerde van een structureel krappe markt, waarin vogelgriepuitbraken, bedrijfsbeëindigingen en strengere regelgeving het aanbod beperkten. Daarmee bleef het rendement in de sector uitzonderlijk hoog, ondanks de lichte kostenstijgingen.

Saldo vleeskuikens

Ook het saldo van vleeskuikenbedrijven bleef hoog, maar daalde licht in maart, zo berekende de onderzoekers van Agrimatie Na een saldo van 43.100 euro in januari daalde het resultaat naar 39.900 per standaardbedrijf in maart. Daarmee lag het saldo nog altijd aanzienlijk boven het langjarig gemiddelde en bleef de vleeskuikenhouderij behoren tot de beter renderende veehouderijsectoren. De cijfers zijn gebaseerd op een standaardbedrijf met 90.000 vleeskuikenplaatsen en een gemiddeld aflevergewicht van 2,5 kilogram.

Opbrengsten en kosten vleeskuikens

De opbrengsten kwamen in maart uit op 159.200 euro, tegenover 161.800 euro in februari. Het prijsniveau bleef historisch gezien relatief hoog. De vleeskuikenmarkt werd ondersteund door een krap aanbod in Europa. Aan de kostenzijde was sprake van een lichte stijging. De aankoopkosten van kuikens namen toe, mede door hogere prijzen van broedeieren, die stegen van 32,50 euro naar 33,75 euro per 100 stuks. Ook de voerkosten liepen verder op tot 75.700 euro in maart, tegenover 75.100 euro in januari. Hoewel de marges in maart enigszins afnamen, bleef het saldo van vleeskuikenbedrijven hoog.