Mobiele kippenstallen bieden toekomst voor korteketenbedrijf familie Baert

Het echtpaar nam het ouderlijk bedrijf in 2020 over. Op het bedrijf werden eerder akkerbouwgewassen, groenten, hop en varkens gehouden, meldt het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw. Volgens Baert bleek een gemengd bedrijf van 14 hectare economisch nauwelijks levensvatbaar, mede door hoge arbeidskosten en beperkte uitbreidingsmogelijkheden in de regio rond Brussel.

Tijdens zijn werk als servicemonteur in de landbouwmechanisatie kwam Baert voor het eerst in aanraking met mobiele kippenstallen. Dat bracht het echtpaar op een nieuw idee voor het bedrijf.

In 2021 werd de eerste mobiele kippenstal geplaatst. Door de groeiende vraag volgde een jaar later een tweede stal. Dit voorjaar kwam daar een derde stal bij, waardoor het bedrijf Tok Tok Kod’eitje in Affligem nu 900 leghennen houdt.

Verkoop via automaat en lokale winkels

De eieren worden op het bedrijf zelf gesorteerd, gestempeld en verpakt. Ongeveer 30 procent van de productie wordt verkocht via een boerderijautomaat aan huis. De overige eieren gaan naar lokale winkels en andere korteketenverkooppunten.

Naast eieren verkoopt het bedrijf ook aardappelen van eigen teelt. Daarnaast liggen producten van andere lokale producenten, zoals honing en fruitsap, in de automaat.

Om kleinere eieren beter te vermarkten, laat het bedrijf deze verwerken tot pasta en advocaat. Deze producten worden onder eigen label verkocht.

Groei beperkt door regelgeving

Hoewel de vraag naar eieren blijft groeien, lopen verdere uitbreidingsplannen tegen regelgeving aan. Volgens Baert geldt bij mobiele kippenstallen een grens van maximaal 999 kippen. Daarboven valt het bedrijf onder strengere regelgeving voor intensieve veehouderij.

Daarom richt het bedrijf zich ook op aanvullende activiteiten. Sinds kort ontvangt Tok Tok Kod’eitje schoolklassen voor landbouweducatie. Het bedrijf wil zich verder ontwikkelen als educatiehoeve.

Wens voor nieuwe loods

Om de activiteiten verder uit te bouwen, wil het echtpaar een nieuwe loods realiseren. Momenteel worden de eieren nog op een andere locatie verpakt vanwege ruimtegebrek. Ook zou de nieuwe ruimte gebruikt moeten worden voor de ontvangst van schoolgroepen.

Volgens Baert stuit dat plan voorlopig op bezwaren vanuit de gemeente vanwege zonevreemde activiteiten. Zelf ziet hij het educatieve karakter juist als een manier om de afstand tussen burger en landbouw te verkleinen. Zo zegt hij tegen het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw.