Graan bevat dit jaar meer giftige schimmels

Mycotoxinen zijn natuurlijke giftige schimmels die, bij een hoge dosis, voor problemen kunnen zorgen. Bemefa en Synagra waarschuwen daarom op te passen bij het voeren en scherpen controles aan.

Goede oogst
De goede oogst van granen wordt dit jaar gekenmerkt door verhoogde mycotoxinegehaltes. Niet alleen in Belgi ook partijen afkomstig uit Nederland, Duitsland en Frankrijk die Bemefa en Synagra ook testen. Ieder jaar wordt het niveau mycotoxinen gemonitord maar dit jaar wordt het aantal genomen monsters verhoogd. Niet alleen na de oogst, maar ook in de bewaring.

Gifstoffen
De gifstoffen komen in bijna alle graansoorten voor. De groei van het gewas en opslag kunnen de gehaltes bevloeden. Ook rassenkeuze, weersomstandigheden en grondbewerking bevloeden de gehaltes. Synagra en Bemefa bemonsteren, vooral bij korrelma en tarwe, direct na de oogst om een beeld te krijgen van de besmetting.

Dit jaar komen vooral de mycotoxinen DON (deoxynivalenol) en ZEA (zearalenon) meer voor in graan. De detectielimiet van DON werd in 91 van de 246 monsters behaald. Bij ZEA was dat 11 maal het geval. Worden in een rantsoen veel granen gebruikt, dan is het oppassen of de maximale hoeveelheid niet wordt overschreden. Slechts drie monsters werden geheel afgekeurd vanwege een te hoog niveau mycotoxinen. Dat is vergelijkbaar met 2013.