Belg at twee verse eieren meer in 2015
Dat blijkt uit gegevens van het marktonderzoeksbureau GfK, dat in opdracht van VLAM het thuisverbruik van 5.000 Belgische gezinnen registreerde. De cijfers hebben alleen betrekking op de aankoop van verse eieren en zeggen niets over verwerkte eieren in producten zoals eiersalades of koekjes.
In 2015 werden er 74 eieren per persoon gekocht, goed voor een bedrag van 12,70 euro. Scharreleieren hebben in Belgimet 62 procent het grootste marktaandeel, gevolgd door vrij uitloop eieren (25 procent).
14 cent per scharrelei
Het aandeel van biologische eieren bedraagt 6 procent in volume, maar wel 10,5 procent in waarde. Sinds 2008 groeide het aandeel biologische eieren gestaag. De gemiddelde eierprijs bedroeg 0,14 euro voor scharreleieren, 0,20 euro voor eieren van vrije uitloop en 0,29 euro voor biologische eieren.
De aankoop van eieren bij discounters zoals Lidl en Aldi groeit verder tot 33,7 procent, maar de gewone supermarkten blijven het belangrijkst, met 45 procent volumeaandeel.
