Video: 'Export kip komt mogelijk in gevaar'
Steeds meer consumenten in Nederland, Duitsland, Engeland en Australië hebben een voorkeur voor lokaal geproduceerd voedsel. Het is daarom de vraag of de export van Nederlandse kip naar die landen op de lange termijn zo door kan gaan.
Dat zei Willem Treep, oprichter en mede eigenaar van Willem & Drees woensdag 25 mei op het Pluimvee Symposium Vlees op de Vencocampus in Eersel. Willem & Drees ontwikkelt lokale voedselketens, zodat de verbinding tussen de producent van ons eten en de consument die het opeet versterkt wordt.
De consument wil volgens Treep steeds meer weten waar zijn voedsel vandaan kom en hoe het geproduceerd wordt. De producten uit de anonimiteit halen en de verbinding met de consument maken, is volgens Treep de oplossing.
https://www.youtube.com/watch?v=fWekO03Nrcs&feature=youtu.be
