'Pluimveevleesproductie Polen groeit 10 procent in 2016'

Dat meldt Agroberichten Buitenland, een website van het ministerie van Economische Zaken, maandag 25 juli. Volgens schattingen van het IAFE-NRI is de pluimvee- en slachtafval productie in 2015 met 6,7 procent gegroeid naar ongeveer 2386 duizend ton. Waar de productie opmerkelijk langzaam groeide, namelijk maar 4,7 procent, was er ook een daling in aanbod om de binnenlandse vraag tegemoet te komen.

Dit resulteert uit de groei van buitenlandse verkopen van pluimvee (bijna 17 procent) naar ongeveer 840 duizend ton. Het gekrompen aanbod was echter niet terug te zien in de prijzen. Die volgden namelijk een neerwaartse trend in de gehele bevoorradingsketen. Geconcludeerd kan worden dat in 2015, ondanks de daling, het aanbod afdoende was voor de binnenlandse vraag. De import was met een daling van 8 procent lager dan in 2014. Al Polen blijft de grootste pluimveeproducent van Europa.

2016

De verwachtingen zijn dat de productie van pluimveevlees verder zal groeien met ongeveer 10 procent naar 2623 duizend ton. De import zal waarschijnlijk met 6 procent dalen en de export groeit naar verwachting met 18,5 procent naar ongeveer 994 duizend ton. Het aanbod van pluimveevlees op de interne markt groeit waarschijnlijk met ongeveer 80 duizend ton. Dit is een procentuele groei van 5 procent.

Kalkoen

Door de hoge winstgevendheid van kalkoenboerderijen in 2015 is de kalkoenhouderij met meer dan 18 procent gegroeid. Ook de productie van kippen voor de slacht was hoger, zij het met wel met 10 procent. Duidelijk was, dat de kalkoenproductie beduidend winstgevender is dan de kippenproductie. Verwachtingen zijn dat de huidige trend zich voortzet, met een kleine verbetering in de winstgevendheid voor kippen.

Export

Export blijft de meest aandrijvende factor voor de productie van pluimveevlees. Doordat de omstandigheden voor de Poolse pluimveehandel op de Europese interne markt gelijk blijven, kan Polen nog steeds gebruik maken van haar grote prijsvoordeel.

Het totale exportvolume in 2015 van pluimvee, vlees en slachtafval is gegroeid met iets meer dan 17 procent naar ongeveer 945 duizend ton. Dit komt neer op een totale opbrengst van 1.9 miljard euro. De import van pluimvee was 5 procent hoger dan in 2014. Dit komt neer op 142.5 duizend ton met een waarde van 238.5 miljoen euro.

Financie prestatie pluimveemarkt in 2015

De pluimveemarkt presteerde op financieel gebied iets slechter dan 2014. De brutowinstmarges krompen naar 2,77 procent en kwamen na belastingen neer op 2,02 procent. Het aandeel in winstgevende bedrijven viel terug naar 89,3 procent vergeleken met de 90,7 procent in 2014.

Dit komt onder andere door lagere verkoopprijzen. Ondanks dat de markt in 2015 minder goed eigen vermogen accumuleerde, investeerden Poolse pluimveebedrijven grof in 2015. Het investeer-ratio is gestegen naar 1,92. Ook is de huidige financie liquiditeit van de pluimveemarkt als een geheel verbeterd, waardoor deze beter in staat is om risicos in te dekken

Pluimveeprijzen

In 2015 was er nog een sterkere opwaartse trend in de pluimveeprijzen dan in 2014. Maar doordat de prijzen van varkensvlees sneller daalden dan die van pluimveevlees resulteerde dit in een relatief hogere prijs voor pluimveevlees dan voor varkensvlees. Desondanks blijft pluimvee de goedkoopste soort vlees en is het relatief goedkoper dan in 2014.