'Met big data kun je resultaten verbeteren'

De Engelsman houdt 180.000 vleeskuikens in vier stallen en heeft daarnaast een software bedrijf dat data omzet in informatie voor vleeskuikenhouders. Speller hield woensdagmiddag 29 november tijdens een bijeenkomst van Nepluvi een presentatie over de voordelen van verzamelen van data.

We meten het drinkwaterverbruik. Als dit opeens daalt of stijgt, kan ik zien dat er iets aan de hand is met mijn vleeskuikens en weet ik wanneer ik actie moet ondernemen. Daardoor voorkom ik meestal dat ik antibiotica in moet zetten, vertelt Speller. Naast het water- en voerverbruik meet Speller de standaardzaken zoals de staltemperatuur en relatieve luchtvochtigheid.

24/7

Daarnaast meet hij ook de activiteit van de kuikens. Als vleeskuikenhouder kun je niet 24 uur per dag en zeven dagen per week in de stal zijn. Met de huidige technieken is het wel mogelijk om de kuikens 24 uur per dag en 7 dagen per week te monitoren. Daar kun je, je voordeel mee doen. Al blijft vakmanschap van de pluimveehouder het belangrijkste.

Het software pakket van Speller wordt door meerdere Engelse vleeskuikenhouders gebruikt, die in totaal 1,5 miljoen vleeskuikenplaatsen hebben. Door het meten van de activiteit van de kuikens ontdekte Speller al eens dat er op zondag niemand in de stal kwam bij een klant van hem. De medewerker van mijn klant zei dat hij iedere zondag de kuikens verzorgde. Maar aan de activiteit van de kuikens was niet te zien dat er zondag iemand de stal had betreden. Dat kon je de rest van de dagen wel zien.