Salmonellagevallen EU daalt niet meer
Dat vermeldt het rapport, dat is samengesteld door het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Het rapport is gebaseerd op cijfers uit 2016 verzameld door alle 28 lidstaten van de EU.
Waakzaam blijven
Er zijn in de EU in 2016 94.530 gevallen van salmonellose bij de mens gerapporteerd.S.Enteritidis - het meest voorkomende typesalmonella, vertegenwoordigde 59 procent van alle salmonellosegevallen van oorsprong uit de EU en is meestal geassocieerd met de consumptie van eieren, eiproducten en kippenvlees.
De toename van onze bewakingsgegevens is zorgwekkend en een herinnering dat we waakzaam moeten blijven", aldus Mike Catchpole, Chief Scientist van ECDC. Ondanks het hoge bewustzijn en de nationale programma's is er volgens hem behoefte aan voortdurende risicobeheersmaatregelen op lidstaat- en EU-niveau. De afgelopen tien jaar is de afname van salmonella een succesverhaal in het voedselveiligheidssysteem van de EU geweest. Recente Salmonella Enteriditis-uitbraken keerden deze trend.
Verdere onderzoeken door bevoegde autoriteiten op het gebied van volksgezondheid en voedselveiligheid zijn van cruciaal belang om de oorzakenen te achterhalen.
Stijgingen
Het aantal ziektegevallen door de meest gemelde door voedsel overgebrachte ziekteverwekker, Campylobacter, is ten opzichte van 2015 met 6,1 procent gestegen. Kippenvlees is de grootste bron.
Uitbraken als gevolg vanSalmonellanemen toe: S.Enteritidis veroorzaakt een op zes door voedsel overgedragen uitbraken van ziekten in 2016.
Salmonellabacteriwaren de meest voorkomende oorzaak van door voedsel overgedragen uitbraken (22,3 procent), een toename van 11,5 procent ten opzichte van 2015. Zij veroorzaakten de hoogste belasting van aantal ziekenhuisopnames en van sterfgevallen. Salmonellain eieren veroorzaakte het grootste aantal uitbraken (1.882).
Lees hier het rapport.
