Stabiele prijzen in de keten voor pluimveevlees

Dat meldt Agrimatie vanWageningen Economic Research dinsdag 23 januari. De prijzen van pluimveevlees in de supermarkt zijn inde zomermaanden van 2017 gelijk gebleven. Van maand tot maand zijn er wel kleine schommelingen, maar sinds april is de prijsindex op het niveau van 120 gebleven. Wel is de index duidelijk hoger ten opzichte van een jaar geleden:inseptember 2016 was de index namelijk 115. De supermarkten vragen dus nu hogere prijzen voor hetzelfde product.De prijzen voor de producten af slachterij zijn in september iets gestegen. De index was toen 102 punten. Volgens het seizoenspatroon gaan de prijzen in het najaar iets dalen.

De opbrengstprijzen voor de pluimveehouders zijn in augustus en september exact gelijk gebleven. De index is al meerdere maanden net onder 107 punten.Op de marktis vraag en aanbod voor vleeskuikens al een langereperioderedelijk in evenwicht. Een deel van de vleeskuikenhouders is in 2016 omgeschakeld naar concepten (kip van Morgen varianten).Ook op deze marktis er evenwicht invraag en aanbod.

Lees meer op de website Agrimatie van Wageningen Economic Research.