Video: Kipster wint innovatieprijs van Rabobank
Kipster is volgens de initiatiefnemers de meest dier-, mens- en milieuvriendelijke kippenboerderij ter wereld. De initiatiefnemers zijn Ruud Zanders, Olivier Wegloop, Styn Claessens en Maurits Groen.
De jury van de Rabobank prijst de toekomstvisie op de productie van dierlijke eiwitten. En de goed uitgewerkte visie over hoe eieren circulair kunnen worden geproduceerd, op een maximaal diervriendelijke manier. De jury waardeert de ketenbrede betrokkenheid, die geleid heeft tot samenwerking met belangrijke partners. Onderscheidend vond de jury de circulaire en integrale aanpak, waarbij de natuurlijke omgeving van dieren onbetwist centraal staat, emissies uit de stal zijn geminimaliseerd en regionale voedselreststromen worden benut.
Kipster laat volgens de jury zien dat je ook klimaatneutraal boerderijdieren kunt houden. Bijvoorbeeld door voer te maken van reststromen en meer energie op te wekken dan te gebruiken. Ook worden bij Kipster, heel revolutionair, de haantjes grootgebracht en verwerkt tot vlees voor consumenten. Aan de ontwikkeling van Kipster is vier jaar gewerkt en inmiddels heeft het systeem zich bewezen.
Video
Kipster is volgens de jury een revolutionaire, dier-, mens- en milieuvriendelijke boerderij voor legkippen. De boerderij zit vol innovaties op het gebied van dierenwelzijn en fijnstofreductie en zorgt voor een minimale milieubelasting, door voer van reststromen en het opwekken van energie. De consumentenprijs ligt onder het prijsniveau van biologisch en de boer ontvangt een eerlijke prijs voor het ei.
Ruud Zanders, medeoprichter van Kipster, legt in deze video uit hoe de innovatie van Kipster bijdraagt aan een betere wereld.
Tekst: Tom Schotman
Groeide op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender op. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Tekst: Rabobank
Beeld: Bram Teeuwsen, Rabobank