Wiesenhof introduceert plantaardige burgers in Duitsland
Ik ben blij dat we vandaag met de levering van Beyond Meat Burgers aan burgerrestaurants in heel Duitsland kunnen beginnen, zei directeur Peter Wesjohann van de PHW-Gruppe afgelopen donderdag 22 november in een verklaring. De burger is terecht een hype in de Verenigde Staten. Beyond Meat is er met zijn burger in geslaagd de markt revolutionair te veranderen en een geheel nieuwe smaakbeleving te creen, vertelt Wesjohann.
Volgens de PHW-Gruppe is de Beyond Burger de enige plantaardige hamburger die tot op heden qua smaak, uiterlijk en textuur het kwaliteitsniveau van rundvleeshamburgers bereikt. De burger bestaat het volledig uit Non-GMO plantaardige ingrediten en is het vrij van soja en gluten. Hij heeft meer eiwitten dan een gewone hamburger met minder verzadigde en onverzadigde vetzuren.
In april 2018 kondigde de PHW Gruppe waartoe het merk Wiesenhof behoort aan dat zij exclusief de distributie en distributie op de Duitse markt voor het Californische bedrijf zou overnemen. De PHW-Gruppe bedient nu voornamelijk de cateringsector met de Beyond Meat burger en wil deze pas op een later tijdstip bij de levensmiddelenhandel introduceren.
