'Vleeskuikenprijzen versneld in de lift door torenhoge varkensprijzen'

„De vleeskuikenprijzen gaan niet zo fors stijgen als de vleesvarkensprijzen”, verwacht Van den Hurk. „Ik denk dat de prijzen komende weken met centen of halve centen stijgen.” Door uitbraken van de Afrikaanse Varkenspest is de Chinese varkensstapel 20 tot 30 procent gekrompen in vergelijking met vorig jaar. De helft van de varkens ter wereld ligt in China. Wereldwijd is de varkensstapel en daarmee varkensvleesproductie dus 10 tot 15 procent lager dan vorig jaar.

China had tot maart nog genoeg varkensvlees in voorraad, maar koopt nu in grote mate varkensvlees uit andere landen. „Europese varkensslachterijen profiteren hiervan doordat ze rechtstreeks varkensvlees aan China leveren. Slechts een paar pluimveeslachterijen in Polen en in Frankrijk hebben een vergunning om kip te exporteren naar China. Nederlandse pluimveeslachterijen kunnen hier dus niet direct van profiteren. Indirect profiteren ze wel. Door het fors geslonken aanbod is varkensvlees veel duurder en kiezen consumenten eerder voor het goedkopere pluimveevlees. Kip is een perfect alternatief voor varkensvlees.”

Vleeskuikenmarkt herstelt sneller

„Dat de vraag naar pluimveevlees wereldwijd toeneemt als gevolg van de hogere prijzen voor varkensvlees staat vast.” Hoeveel de vleeskuikenprijzen daardoor gaan stijgen in Nederland kan hij niet zeggen. „Sinds september/oktober vorig jaar stond de West-Europese vleeskuikenmarkt onder druk vanwege een gestegen aanbod. We hadden pas in de tweede helft van dit jaar een herstel voorspeld, maar nu herstelt de markt al veel sneller.”

„China heeft de Afrikaanse varkenspest de komende tijd niet zo goed onder controle. Dus zijn de vooruitzichten voor varkenshouders de rest van het jaar zeer positief. Hiervan kunnen vleeskuikenhouders ook in mindere mate van profiteren.”

‘Voerprijs daalt’

Door het deels wegvallen van de vraag naar soja, graan en andere voergrondstoffen, verwacht Van den Hurk dat de voerprijzen de komende tijd dalen. „Dat is ook gunstig voor vleeskuikenhouders. Door al deze factoren is het perspectief op korte termijn gunstig. Na de lastige vleeskuikenmarkt van de tweede helft van vorig jaar en begin dit jaar is dit een mooie opsteker voor vleeskuikenhouders.”

Of en in hoeverre leghennenhouders van het wereldwijde tekort van varkensvlees profiteren, weet Van den Hurk niet. „Eieren zijn niet meteen een alternatief voor varkensvlees.”