Markt pluimveevlees herstelt zich in 2019

Voor de Nederlandse markt is de VCN vanaf halverwege maart tot medio mei opgelopen met 4,5 cent. In juni zat er geen beweging in de notering en liet een kleine daling zien. In België heeft de ABC begin juni nog een kleine stijging gehad, wat mogelijk verband hield met de LPAI-uitbraken (H3N1) in het land. Dit heeft geleid tot een (tijdelijk) afnemend binnenlands aanbod. Ook deze notering laat recent een daling zien.

Uitdagende tijd in het vooruitzicht

De vraag naar pluimveevlees stijgt naar verwachting dit jaar met 1,5 tot 2 procent. In Polen is de productiegroei begin dit jaar vertraagd tot ‘slechts’ 4 procent, ondanks de opening van twee nieuwe slachterijen.

In Noordwest-Europa was de groei matig: in Duitsland (-0,4 procent), in Frankrijk (-2,5 procent) en in Nederland (+0,1 procent). De LPAI-uitbraken in handelsland België zullen ook tot een lagere productie leiden. De groei zal voor de rest van dit jaar naar verwachting voornamelijk in Oost-Europa plaatsvinden. In Noordwest-Europa is er nauwelijks ruimte en draagvlak voor verdere uitbreiding.

Toenemend aanbod van borstvlees

Het aanbod van pluimveevlees neemt de komende jaren verder toe door de uitbreiding van productie in Oost-Europa. Daarmee neemt ook de zorg toe. Er staan zeker vijf nieuwe slachterijen op de rol om de komende 1-2 jaar geopend te worden. Deze nieuwe slachterijen zijn voorzien van de nieuwste technieken en daardoor in staat om hoogwaardig aanbod te leveren tegen relatief lage kostprijzen.

De importen van buiten de EU nemen ook toe, vooral uit Thailand, Oekraïne, China en Chili. Ook komt Brazilië geleidelijk weer meer op de markt. Deze toegenomen importen drukken stevig op de prijzen voor borstvlees.

Export Europa loopt door

De toegenomen vraag naar varkensvlees vanuit China leidt tot hogere prijzen voor dit product. Als gevolg daarvan kan de vraag naar pluimveevlees versterken. De export buiten de EU zal op niveau blijven, mede door lagere handelsrestricties vanuit Zuid-Afrika. Daarnaast blijft de vraag vanuit Zuidoost-Azië (Filippijnen en Vietnam) goed. Dit zal vooral de prijs van donkere delen (poten, bouten en vleugels) ondersteunen.

De vooruitzichten voor veevoedergrondstoffen zijn positief. Zo zijn de groeiomstandigheden voor tarwe in Europa tot nu toe goed en staan de sojaprijzen onder druk. Dit vanwege het hoge aanbod uit Zuid-Amerika en de lagere vraag vanuit China door de Afrikaanse varkenspest (AVP).