'Vleeswarenfabriek Offerman beknibbelde op schoonmaak'
CSU was enkele weken voor de bacterie in vleeswaren, van onder meer Jumbo en Albert Heijn werd gevonden, al gestopt met schoonmaken bij Offerman. Drie mensen overleden door de besmette voorverpakte vleeswaren, zeker twintig mensen werden ziek en één vrouw kreeg een miskraam. De vleeswarenfabriek moest op last van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dicht en gaat waarschijnlijk niet meer open.
Afvoerput
Volgens een direct betrokkene kwam de besmetting bij Offerman voort uit een afvoerput. „Listeria is daar eigenlijk altijd aanwezig, maar je moet voorkomen dat het uit de afvoerput naar de productielijn groeit”, zegt de betrokkene in de Telegraaf.
Volgens CSU beknibbelde Offerman op de schoonmaak en wilde ze de reiniging van de productielijn zelf doen. Meerdere schoonmaakbedrijven die in zee gingen met Offerman hadden problemen met het hygiënebeleid van de fabriek.
