11dec2019
Pluimveeweb Jaarspecial leg en vlees
Kom meer te weten tijdens de Jaarspecial op woensdag 11 december 2019. Verschillende sprekers zullen hun visie, praktische tips en kennis overbrengen.
Tafelgast Pierre Berntsen van ABN Amro Pluimveeweb jaarspecial woensdagavond 11 december in Barneveld:
'Kipconcepten van reguliere kuikens met plus kansrijk'
ABN Amro ziet in de vleeskuikensector vooral kansen voor kipconcepten van reguliere kuikens met een plus.
De afgelopen jaren is een groot aantal vleeskuikenhouders overgeschakeld naar langzaam groeiende kuikens met meer ruimte. Dit leidde tot een sterke daling van het aantal vleeskuikens in Nederland. In enkele jaren daalde het aantal van 49 naar minder dan 42 miljoen dieren.
De kostprijs van traag groeiende concepten ligt echter 20 tot 25 procent hoger en bij Beter Leven kuikens zelfs 40 procent hoger. „Dat remt verdere groei van kipconcepten met traag groeiende kuikens”, zegt Pierre Berntsen, directeur agrarische bedrijven van de bank.
„Er is wel ruimte voor meer regulier vlees met een plus, vooral in de markt voor foodservice en industrie verwerking. Ook bij deze bedrijven neemt de aandacht voor milieu en dierenwelzijn toe.”
Hoge efficiency
„Deze concepten werken met reguliere vleeskuikens in combinatie met bijvoorbeeld daglicht, GMO-vrije voeders, geen antibioticagebruik en/of een hogere diergezondheid. Deze concepten combineren extra dierwelzijn met een hoge efficiency waardoor de extra kosten beperkt zijn en de CO2-impact geringer.”
Sinds het akkoord van Parijs is de aandacht voor CO2-uitstoot toegenomen volgens Berntsen. „Milieu-impact gaat zwaarder wegen. Daardoor stijgt naar onze verwachting de vraag naar kip van reguliere kuikens met een plus.”
Tafelgast
Pierre Berntsen is tafelgast tijdens de Pluimveeweb jaarspecial woensdagavond 11 december in Barneveld. In een setting à la ‘De Wereld Draait Door’ discussiëren we onder leiding van discussieleider Jan Verhoijsen aan tafel met gasten uit de praktijk over de vragen als: Groeit de vraag naar trager groeiende vleeskuikens en in hoeverre?
Kan Nederland met reguliere vleeskuikens blijven concurreren met Polen, Oekraïne en Brazilië waar de kostprijs fors lager ligt? Of moeten we allemaal over op concepten in Nederland zoals Enrichment? En wat moet ik daarvoor veranderen aan mijn stal of houderijwijze? En moeten we in Nederland bijvoorbeeld meer in vaste ketens samenwerken?
Programma
Naast Berntsen zijn onder meer vleeskuikenhouder Stefan Uit Het Broek uit Dedemsvaart (OV) en inkoopdirecteur Arie Endendijk van Plukon Food Group tafgelgasten. Het programma ziet er als volgt uit:
19.15 uur: Ontvangst met koffie of thee
19.30 uur: Presentatie door ABN Amro bank met hun visie op de Nederlandse legpluimvee- en vleespluimveehouderij
20.15 uur: Verdeling in twee groepen; legpluimveehouderij en vleespluimveehouderij
20.20 uur: Tafelgesprek onder leiding van discussieleider Jan Verhoijsen
21.45 uur: Naborrelen met een eihapje
De Pluimveeweb jaarspecial voor zowel legpluimveehouders als vleespluimveehouders is woensdagavond 11 december bij Aeres MBO, Barnseweg 3, 3771 RN in Barneveld. De toegang voor pluimveehouders is gratis. Aanmelden kan hier.