Pluimveevlees blijft duur in supermarkt, prijs voor slachterijen en kipverwerkers omlaag

Dat meldt Agrimatie van Wageningen Economic Research UR deze week. De reguliere vleeskuikenprijs daalde afgelopen jaar fors. De vleeskuikenprijs van trager groeiende kuikens bleef wel op peil gebleven gedurende alle maanden van vorig jaar, volgens Agrimaatie. Vlees van deze kuikens wordt vooral in de Nederlandse supermarkt verkocht, waar de vraag goed is.

De prijzen voor de kipproducten af slachterij daalden in oktober en november verder en gingen met 4 procent omlaag. Deze index heeft betrekking op de binnenlandse afzet, dus de afzet van producten af slachterij naar Nederlandse afnemers. Dit zijn voor een belangrijk deel de supermarkten. Voor de afzet naar het buitenland werden de slachterijen geconfronteerd met een fors lagere vraag door minder afzet naar horeca en foodservice.

De vleeskuikenprijzen die vleeskuikenhouders ontvangen bevinden zich op een zeer laag niveau. In november was de index 83. „We moeten teruggaan tot 2010 voor dergelijke lage prijzen", aldus Agrimatie. Lees meer op de website Agrimatie van Wageningen Economic Research.