Eerste 150.000 kuikens geboren zonder het doden van haantjes met In Ovo-technologie
Dat maakte In Ovo maandag 29 maart bekend. In Ovo, een spin-off van de Universiteit Leiden, ontwikkelde een machine, genaamd Ella, die met hoge snelheid geslachtsbepaling kan doen van het ei. Dit geeft broederijen de mogelijkheid om alleen de hennetjes uit te laten komen. „Dit is een aanzienlijke verbetering van zowel dierenwelzijn als duurzaamheid”, zegt Wouter Bruins, die samen met zijn compagnon Wil Stutterheim In Ovo oprichtte en runt. „Onze missie is om deze technologie wereldwijd uit te rollen en daarmee een einde maken aan het doden van eendagshaantjes.”
Het bedrijf uit Leiden heeft in 2014 een intentieverklaring getekend met de Centrale Organisatie Broedeieren en Kuikens (COBK), de Universiteit Leiden, de Dierenbescherming en het Ministerie van Economische Zaken op basis waarvan financiering is verkregen om deze technologie verder te ontwikkelen. Het succesvol uitkomen van de eerste 150.000 kuikens is het resultaat van jaren onderzoek en een cruciale mijlpaal in het oplossen van dit probleem.
Geslachtsbepaling op dag negen
Een oplossing die eieren vroeg in het broedproces test, op zowel witte en bruine eieren werkt en met hoge nauwkeurigheid en snelheid meet, is alleen mogelijk door een combinatie van technologische doorbraken, volgens Bruins.
In Ovo vond een nieuwe biomarker voor geslacht in samenwerking met de Universiteit Leiden. Met Demcon werd een automatische samplingmethode ontwikkeld, waarmee een minuscuul monster uit het ei kan worden genomen. Daarbij heeft In Ovo als eerste ‘s werelds snelste massaspectrometer, de Sciex Echo MS, toegepast buiten het laboratorium. „Het resultaat is een zeer snelle, geautomatiseerde geslachtsbepaling van eieren op dag negen van het broedproces. Hierdoor kan Ella naadloos worden ingepast in het bestaande proces in commerciële broederijen”, zegt Bruins.
Samen sterk
Het doden van haantjes is een maatschappelijk probleem, dat leeft bij de pluimveesector zelf, consumenten, beleidsmakers, NGO’s en retailers. In Ovo heeft onmisbare input en hulp gekregen van verschillende stakeholders. „Wij zijn trots dat broederij Het Anker de technologie heeft geïmplementeerd.” Tevens hebben eierhandelaren G. Kwetters & Zn., Interovo Egg Group en Gebr. Van Beek zich vroegtijdig gecommitteerd aan het opnemen van deze bijzondere kuikens in de keten. Deze groep partners is uniek en heeft het mogelijk gemaakt om de technologie op te gaan schalen.
Nieuwe investering van enkele miljoenen euro’s
In Ovo groeit snel en is klaar om haar impact te gaan vergroten. Om de adoptie van de technologie te versnellen doen aandeelhouders VisVires New Protein en Evonik Venture Capital een nieuwe investering van enkele miljoenen euro’s.
„150.000 kuikens is dan ook slechts de start. Het huidige Ella-systeem helpt een broederij een miljoen hennen per jaar uit te laten komen zonder eendagshaantjes te hoeven doden. Om aan de hoge vraag te kunnen voldoen, wordt de technologie continue verbeterd. Binnen een paar maanden wordt een nieuwe Ella-machine geïntroduceerd met een capaciteit van vijf miljoen hennen per jaar en start de internationale uitrol van deze technologie”, zegt Bruins.
Naast In Ovo ontwikkelden ook de bedrijven Seleggt en AAT ieder een machine om geslachtsbepaling in het ei in legbroederijen toe te passen. Lees in vakblad Pluimveeweb van april over de werking van deze technieken, de ervaringen ermee en de kosten van iedere techniek. Het vakblad verschijnt donderdag 22 of vrijdag 23 april. Ontvangt u het vakblad Pluimveeweb nog niet? Vraag dan hier een gratis proefnummer aan. Wilt u een abonnement op vakblad Pluimveeweb? Klik dan hier.
Video
In de onderstaande video duidt Wouter Bruins van In Ovo het probleem en wordt de werking van de techniek uitgelegd. Bovendien vertellen directeur Jan Vroegindeweij van Het Anker en Anton Butijn van het COBK waarom ze zo enthousiast zijn over deze ontwikkeling.
