Plukon boekte 54 miljoen winst in 2020

Plukon, de grootste vleeskuikenslachterij van Nederland, groeide de afgelopen jaren door meerdere overnames in binnen- en buitenland. De slachterij verdubbelde hierdoor zijn winst in tien jaar tijd. Esbro en 2 Sisters Storteboom hebben van 2009 tot 2019 hun winst verviervoudigd naar respectievelijk 4 en 24 miljoen euro in 2019. Dit blijkt uit gegevens van de Kamer van Koophandel uit 2019. Dit schrijft bestuurder Karel de Buijzer van vakbond FNV Voedingsindustrie in een opinie die onlangs in De Gelderlander, Tubantia en andere regionale dagbladen stond.

De Buijzer pleit in zijn opinie voor een loonsverhoging voor personeel van pluimveeslachterijen, terwijl pluimveeslachterijen het loon niet willen verhogen. De cao-onderhandelingen zijn hierdoor in maart geklapt. Volgens de pluimveeslachterijen is een loonsverhoging voor slachterijpersoneel niet haalbaar. Volgens De Buijzer is een loonsverhoging wel haalbaar omdat deze drie slachterijen winst maakten in 2020 en 2019.

Voor reguliere vleeskuikenhouders was 2020 een erg slecht jaar omdat een groot deel van de afzet van de reguliere kip wegviel door sluiting van de horeca in West-Europa als gevolg van de lockdown door Covid-19. Vleeskuikenslachterijen hadden hierdoor ook een financieel zwaar jaar. De afzet van trager groeiende conceptkip naar supermarkten, die door Plukon, 2 Sisters Storteboom en Esbro geslacht worden, liep nog wel goed vorig jaar.