Broederij Lafaut wil binnen twee maanden weer opstarten
De erkenning van broederij Lafaut uit het Vlaamse Beselare werd vorige week vrijdag 25 juni ingetrokken. De broederij mag de broedeieren in de broedmachines onder strikte voorwaarden nog laten uitkomen de komende weken en afleveren aan vleeskuikenhouders, maar mag geen nieuwe broedeieren meer inleggen. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV), de Belgische NVWA, trok de erkenning in.
Eigenaar en directeur Koen Lafaut baalt van het besluit van het FAVV. Vleeskuikenouderdierenhouders en vleeskuikenhouders die zaken met broederij Lafaut doen, kunnen contact met hem opnemen, geeft hij aan. „De broederij stamt uit 1971. Tegenwoordig zijn de eisen zo streng dat we een paar zaken moeten aanpassen wat betreft hygiëne. Zo is bedrijfskleding verplicht, moeten we de looplijnen aanpassen, de wijze van ontsmetting en registratie van bepaalde zaken. Het zijn kleine aanpassingen. Er zijn geen grote misstanden geconstateerd. Maar doordat de broederij al uit 1971 stamt, moeten we stappen zetten wat betreft hygiëne.” Lafaut gaat deze aanpassingen de komende weken doorvoeren en hoopt zo snel mogelijk weer op te kunnen starten.
„De komende weken tot vrijdag 16 juli leveren we zelf nog kuikens af vanuit onze eigen broederij. Totdat we de erkenning terugkrijgen maken we gebruik van loonbroed bij collega-broederijen. Voor vleeskuikenhouders en vleeskuikenouderdierenhouders waarmee we zaken doen, heeft het besluit van het FAVV vooralsnog geen grote gevolgen”, zegt Lafaut.
De middelgrote broederij haalt broedeieren op bij meerdere vleeskuikenouderdierenhouders in Vlaanderen en Nederland en levert vleeskuikens aan diverse vleeskuikenhouders in Vlaanderen en Nederland. Ook verhandelt Lafaut broedeieren aan buitenlandse afnemers.
