Column: U vraagt, wij draaien (door?!)

De massale omschakeling van kooi naar scharrel was daar het eerste voorbeeld van. U vraagt wij draaien! Toen kwam al snel het verbod om snavels te behandelen. U vraagt wij draaien! De omschakeling van GMO naar NON GMO voer is snel ingevoerd. U vraagt wij draaien!

En als meest actuele wens of eis van onze markt is het produceren van OKT (Ohne Küken Tötung) eieren. U vraagt wij draaien! En weer een vraag die wij als enige land in Europa binnen afzienbare tijd “even” invullen. Er zijn al meerdere mensen in de sector geweest die bevestigd hebben dat het hele OKT gebeuren een veel grotere impact heeft dan destijds de overschakeling naar scharrel. Inmiddels zijn er al signalen dat er een overschot van OKT eieren zou zijn. Een gigantische kapitaalsvernietiging die toch weer elders verhaald zal moeten worden.

Fatsoenlijke marge

Hoe kan het toch dat wij keer op keer NIET in staat zijn onze producten en de daarmee gepaarde inspanningen niet verwaard krijgen. Kennen wij de markt niet, of kennen we elkaar niet? Het is toch normaal als ik een auto bestel en daar bijvoorbeeld een spoiler op wil hebben dat ik daarvoor betaal inclusief een fatsoenlijke marge op die spoiler? Mij bekruipt het gevoel hoe meer we ingaan op “U vraagt wij draaien” dat we verder van een fatsoenlijk verdienmodel komen te staan. We rennen als gekken achter iedere zogenaamde eis van de markt aan. Dat kan toch niet de bedoeling zijn?

Samenwerken

In mijn ogen is er maar één oplossing, en dat is dat we veel meer moeten samenwerken in de gehele keten en met name aan de kant van de producenten. En dat is niet gemakkelijk en ik weet ook nog niet hoe, maar dit is het moment. Vandaag de dag rennen we keer op keer als gekken achter elkaar aan, onder de noemer “U vraagt wij draaien”. Het is nu continu watertrappelen om het hoofd boven water te houden. Het argument dat we afhankelijk zijn van de export staat als een huis. Maar als we vandaag zeggen dat wij niet meer kunnen draaien omdat u iets vraagt wat niet betaald wordt, wat zou er dan gebeuren…….

Alex Janssen