Opnieuw meer kippen geslacht in België

Het afgelopen jaar werden er 11,6 miljoen varkens geslacht. Dat is een stijging met 4 procent tegenover 2020. Dit herstel brengt het aantal varkensslachtingen op het hoogste niveau sinds de laatste 5 jaar. In aantallen zijn de kippen in de meerderheid, met 25,2 miljoen geslachte kippen per maand. Bij de kippen gaat het om 303 miljoen stuks voor 2021. Hier is eveneens een lichte stijging merkbaar met 2 procent. Er werden ook 767.000 runderen naar de slachtbanken geleid. Dat is een daling met 2 procent tegenover het jaar voordien. Hiermee wordt de dalende trend ingezet in 2017 verder bevestigd. Het afgelopen jaar werden maandelijks in totaal 26,32 miljoen dieren geslacht in België.

Varkens nemen meeste gewicht in

De varkenssector blijft met 62 procent gewichtsaandeel de belangrijkste leverancier van geslachte dieren. Het gaat om maandelijks 965.000 varkens. Jaarlijks gaat het om 1,14 miljard kilo geslacht gewicht. De pluimveesector levert 25 procent van het geslacht gewicht, met 448 miljoen kilo geslachte kippen. De rundveesector heeft een aandeel van 13 procent volgens gewicht, met in totaal 247 miljoen kilo geslachte runderen. Als we naar het gemiddelde aantal geslachte dieren per maand kijken, dan komen we uit op: 25 miljoen kippen, 965.000 varkens, 64.000 runderen, 62.000 kalkoenen, 10.000 schapen, 4.000 ander gevogelte, 3.000 eenden, 2.000 geiten, 130 paarden.

Kijk hier voor meer informatie van het aantal geslachte dieren in België in 2021.