Fotoserie: Duitse pluimveefamilie Specken

Vier generaties op één boerderij

Ze vertellen het met trots: vier generaties van de wonen en werken met veel plezier samen op hun boerderij in Niederlangen. Het zijn overgrootmoeder Gesina, vader Bernd, moeder Mechthild, zoon Daniel, schoondochter Hannah en kleinzoon Fritz. Het bedrijf met het grote woonhuis bevindt zich net over de Duitse grens ter hoogte van Emmen.

Het bedrijf is van oorsprong een gemengd bedrijf met varkens, kippen en koeien. Inmiddels is de familie gespecialiseerd in vleeskuikens. Het is een omvangrijk bedrijf met een bijzondere tweede tak, namelijk een eigen slachterij.

Bij het woonhuis staat een kleine, eenvoudige slachterij waar drie keer in de week wordt geslacht. Klanten in de buurt kunnen bij de boerderij vlees bestellen. Samen met een akkerbouwer heeft de familie Specken een boerderijwinkel in Haren.

De familie werkt enthousiast samen. Behalve kleinzoon Fritz helpt iedereen mee met het verzorgen van de vleeskuikens, het werken in de slachterij en de verkoop van kipproducten. Zelfs de overgrootmoeder van Fritz, 84 jaar oud, steekt nog elke dag de handen uit de mouwen. Niet omdat het moet, maar ze kan niet stil zitten.