Reinout Burgers

De Europese vleesconsumptie is in vier jaar tijd met 4,5 kilogram per persoon afgenomen. Tot 2019 was er nog een stijgende trend in de vleesconsumptie te zien. Kip is een uitzondering op de regel.

Dit jaar moeten grote bedrijven, waaronder retailers en slachterijen, voldoen aan de Europese richtlijn CSRD en zijn verplicht te rapporteren over hun impact op de mens en op het klimaat. Voor die rapportage zijn ze direct afhankelijk van de veehouders.

Mogelijke maatregelen om de varkens-, pluimvee- en kalverhouderij te verduurzamen, hebben grote financiële gevolgen voor de boeren, blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research (WEcR).

De Nederlandse bevolking heeft een andere mening over de toekomst van de veehouderij en het eten van vlees dan de Haagse politiek. De kloof tussen de Nederlandse bevolking en Den Haag is in de afgelopen twee jaar alsmaar groter geworden.