Reinout Burgers

„Met deze uitslag hoef ik niet meer te emigreren.” Dat zei een boer voor de Agrio-camera tijdens de verkiezingsnacht. Deze zin verwoordt eigenlijk precies het sentiment dat nu onder boeren leeft. Opluchting en hoop hebben angst en zorg verdreven.

Plantaardig eiwit is voor de consument in veel gevallen duurder dan dierlijk eiwit. Een schouderkarbonade kost 2,55 euro per dag, gebaseerd op de gemiddelde dagelijkse eiwitbehoefte; tegen 10,65 euro voor een Beyond Meat Burger of 2,80 voor kidneybonen.

De voerprijzen stegen afgelopen jaar fors, vanwege de vermeende tekorten door onder meer de oorlog in Oekraïne, maar wat blijkt: de wereldwijde voerproductie is in 2022 stabiel gebleven op 1,266 miljard ton.

Er is niet één bepalende factor waarop een pluimveehouder zich kan focussen, zo blijkt uit de resultaten uit de studie Campylobacter monitoring op pluimveebedrijven (2017-2020).