Reinout Burgers

De markt van vleesvervangers is op zijn retour. Dat blijkt uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI. Groeide in 2020 deze markt nog met 34 procent tot 141 miljoen euro; in het afgelopen jaar is de verkoop met 5 procent gedaald.

RIVM stelt dat de droge depositie aanzienlijk hoger is dan de natte depositie. Nico Gerrits beweert echter dat er eigenlijk meer natte depositie moet neerslaan dan droge depositie, met een gemiddelde van ten hoogste 700 mol per hectare per jaar is.

Oud-wetenschapper en biofysicus Nico Gerrits laat regelmatig gevraagd en ongevraagd zijn kritiek horen op het stikstofbeleid en de wetenschappelijke onderbouwing. Zeker als het gaat om de depositie van ammoniak plaatst hij de nodige kanttekeningen.