Tom Schotman

Een beter verenkleed, drogere mest en lagere uitval zien leghennenhouders als grootste voordelen van dierlijk eiwit in het leghennenvoer. „De lagere uitval betaalt zich uiteindelijk ook uit in aantal eieren per opgezette hen", zegt Jacco Wisserhof.

Geert en Anita Willems zijn blij met hun overstap van vleesvee naar biologische leghennen twee jaar geleden. „Vleesvee was niet rendabel terwijl de toekomst voor biologische eieren er goed uitziet", motiveert Geert. Toch is hij niet tevreden over alles.

Iedere supermarkt is momenteel zijn eigen criteria aan het ontwikkelen rondom maatschappelijk verantwoord ondernemen voor eieren. Zij zetten zwaar in op ontbossingsvrije soja. Ook overwegen supermarkten om over te gaan op Ohne Kükentöten-eieren.