Tom Schotman

Het prijsplafond op de eiermarkt lijkt voorlopig bereikt doordat sommige eiernoteringen voor de tweede week achter elkaar dalen.

Henri Busz bouwde twee nieuwe 1 ster Beter Leven-vleeskuikenstallen en verdubbelde hiermee het vloeroppervlak van zijn pluimveestallen op zijn locatie in het Noordoost-Groningse Losdorp. Hij koos voor dubbele gordingen zodat er geen koudebrug is.

„Mijn klanten kiezen bewust voor bruine eieren. Als ik overga op witte hennen, ben ik al deze klanten kwijt. Als ik wil, heb ik morgen tien nieuwe klanten voor mijn bruine eieren”, zegt leghennenhouder Robert van der Bolt uit Schaijk (NB).

De meeste Nederlandse eiernoteringen gaan deze week verder omhoog vanwege de grote vraag bij een krap aanbod. De Duitse Weser-Ems eiernoteringen stabiliseren omdat kopers zich inhouden en hopen op lagere prijzen.