Tom Schotman

Door de toenemende import uit het buitenland, nieuwe koppels die aan de leg komen en een dalende vraag heerst er een zomerdip op de eiermarkt.

De Vlaamse Deinze en de Barneveldse vrije vleeskuikennotering gingen gisteren hard onderuit en daalden beide met maar liefst 3 cent. Slachterijen geven aan dat het aanbod slachtrijpe vleeskuikens ruim voldoende is en dat de bestellingen afnemen.

„Met de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) kunnen we marktgericht produceren door het aanbod te drukken bij een slechte markt. Biologische leghennenhouders deden dit het afgelopen jaar waardoor de prijzen nu weer op peil zijn”, zegt Wim Thomassen.