Tekort aan biologische en OKT-eieren
„Het Europese eieraanbod blijft krap. Eieren in alle segmenten lopen goed weg. Van biologische en OKT-eieren is er een groot tekort”, zegt eiermarktkenner Wim Thomassen.

Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.