Tom Schotman

„LTO en NAJK gaan in hun stikstofplan voorbij aan de kern van het probleem. Zelfs als de gehele veehouderij uit Nederland verdwijnt, dan nog haal je de norm niet”, zegt NVP-voorzitter Bart-Jan Oplaat in een reactie op het stikstofplan.

Zowel de Nederlandse als Duitse eiernoteringen dalen deze week. Ondanks de seizoensgebonden zwakkere vraag en de vakanties blijft het aanbod van eieren echter krap, waardoor de eiernoteringen weliswaar dalen, maar wel op een relatief hoog niveau blijven.

Leghennenbedrijf Großenhainer zet maar liefst 40 miljoen bruine eieren per jaar af in de regio. Het familiebedrijf in het Duitse Saksen startte in 1991 met slechts vijf medewerkers en produceert vandaag met zo’n 60 medewerkers 40 miljoen eieren per jaar.