Tom Schotman

De opmerkelijk snelle stijging van de eiernoteringen zet deze week door. De noteringen stijgen naar recordhoogtes. De eierprijzen op de vrije markt zijn zo ongekend hoog dat eieren in Duitse supermarkten inmiddels goedkoper zijn dan bij de groothandel.

Het Duitse KAT (Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V.) staat het gebruik van doorzichtige flappen tussen de stal en de wintergarten bij biologisch leghennen onder voorwaarden toe.

De biologische legpluimveesector in Nederland wil vanaf volgend jaar geen eendagshaantjes meer doden voor de productie van biologische eieren. De sector volgt hiermee de ‘roadmap’ waarin dit voornemen is opgenomen.

Hoe kan het geslacht van legkuikens vroegtijdig, goedkoop en zonder genetische manipulatie worden bepaald? Professor doctor Rudolf Preisinger vertelt over nieuwe methoden in de leghennenfokkerij.