Tom Schotman

Jan en Iris Odink begonnen in de jaren negentig met het houden van leghennen, naast hun vaste baan. Ze breidden die tak uit en bouwden een indrukwekkend en veelzijdig bedrijf op. „Ik houd er niet van om te wedden op één paard", verklaart Jan Odink.

Daniel Goldhammer en zijn partner Sandra Gerresheim hebben hun droom van een eigen boerderij waargemaakt. Hun focus ligt op hun 6.000 leghennen. De eieren worden rechtstreeks afgezet. Bijzonder is hun eigen voerproductie en sojaverwerkingsfabriek.

De vraag naar eieren blijft ondanks de zomerse hitte en vakantieperiode ongekend hoog in Duitsland, terwijl het aanbod beperkt is. De Duitse Weser-Ems-eiernoteringen stijgen hierdoor deze week, terwijl de NOP-noteringen nagenoeg gelijk blijven.

De Duitse vleeskuikenhouder Ulrich Löhr stopt ongeveer vijf jaar met vleeskuikens houden totdat zijn dochter haar studie heeft afgerond. Dan wil de familie hun vleeskuikentak weer opstarten en sterker terugkeren in de pluimveehouderij.