Tom Schotman

Tijdswinst, meer rust, een professionele bedrijfsuitstraling, meerwaarde in de afzet en een optimale borging van voedselveiligheidsrisico’s. Dat zijn enkele voordelen die SecurEggFarmer legpluimveehouders biedt, zo blijkt uit een rondgang.

Er is hoog pathogene vogelgriep uitgebroken op een pluimveebedrijf in Letland. Daarom moeten lege en geladen vervoermiddelen voor pluimvee of broedeieren uit Letland, onmiddellijk na binnenkomst in Nederland een extra reiniging en ontsmetting ondergaan.

Hardeman Egg Group neemt Britse eiproductenfabrikant Bumble Hole Foods over en versterkt daarmee zijn positie op de Britse markt.

„Zet de koeling uit als de relatieve luchtvochtigheid (RV) in een stal boven de 75 procent stijgt", adviseert onderzoeker Renée De Baets van het Instituut voor Landbouw, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO.

Plukon Food Group investeert tevens in mycoproteïnen. Deze op fermentatie gebaseerde eiwitten hebben een hoge voedingswaarde, een vleesachtige textuur en kennen geen bijsmaken. Daarnaast zijn de kosteneffectiviteit en beschikbaarheid positieve aspecten.

De Braziliaanse vleesgigant JBS kan dankzij de EU-Mercosur deal zo'n 1,7 miljard euro extra winst maken de komende vijftien jaar. Zo blijkt uit onderzoek door het instituut Profundo in opdracht van Greenpeace Nederland.

„Zowel de drang naar perfectie als de overvloed aan creativiteit kan belemmerend zijn voor een ondernemer. Te impulsief kan belemmerend zijn omdat je dan beslissingen neemt die niet doordacht zijn", zegt ondernemerscoach Antoon Sanders van Arvalis.