Tom Schotman

„Afnemers zoals supermarkten moeten zich aan de wettelijke betalingstermijn houden en mogen eieren niet na 90 dagen pas betalen aan een pakstation”, stelt advocaat Cyriel Ruers. Hij zei dit na een vraag van een leghennenhouder.

„Pluimveehouders mogen in de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) afspreken om hun eieren of vleeskuikens gezamenlijk voor een minimumprijs te verkopen”, zegt advocaat Cyriel Ruers. Hij is gespecialiseerd in het mededingingsrecht.

Eieren zijn populairder dan ooit in Duitsland. De consumptie per hoofd van de bevolking in ons buurland steeg in 2024 naar een indrukwekkende 249 eieren – een nieuw record. Nog nooit eerder werden er in Duitsland zoveel eieren gegeten.

De Rabobank moet niet op de stoel van de pluimveehouder gaan zitten. Zo benadrukte een pluimveehouder dinsdagvond op een bijeenkomst van de UPP in Heteren (GD) tegenover Alex Datema. Datema is directeur Food & Agri Nederland bij Rabobank.

„De eiermarkt blijft de komende jaren goed wegens een structureel tekort aan eieren door de vele vogelgriepuitbraken in de wereld en de overall krimp van 5 procent van de legstapel in Nederland, België en Duitsland samen”, zegt Wim Thomassen van de UPP.

„Het valt op dat onze bruine opfokhennen pikstenen veel actiever gebruiken dan witte opfokhennen", zegt Karl-Heinz Heyers. Hij houdt al tien jaar opfokhennen voor Lohmann Duitsland.