Tom Schotman

De rooskleurige marktvooruitzichten in Duitsland voor biologische eieren is de belangrijkste reden waarom de familie Scholte een nieuwe stal bouwde voor 15.000 biologische leghennen.

Na bijna twee jaar van schaarste is er nu sprake van overaanbod op de Oekraïense eiermarkt. Dit kan ervoor zorgen dat Oekraïne haar eierexport verhoogt tot ongenoegen van Nederlandse leghennenhouders en hun collega's uit andere EU-landen.

„Meerdere biologische leghennenhouders gaan hun nieuwe koppel vrije-uitloophennen in plaats van biologische hennen opzetten omdat dit rendabeler is.” Zo verwacht voorzitter Rimer Dijkstra van Biomeerwaarde Ei, de afzetcoöperatie voor biologische eieren.

Familie de Boer bouwde dit jaar twee nieuwe 1 ster Beter Leven vleeskuikenstallen. Hun bedrijfsomvang groeit hiermee van 40.000 naar 100.000 1 ster Beter Leven vleeskuikens. De Boer koos voor buizenverwarming, een warmtewisselaar en lengteventilatie.

De vraag naar eieren groeit explosief. De vraag naar alle soorten eieren is levendig, ongeacht de houderijwijze. Hier lijkt voorlopig geen verandering in te komen. De eiernoteringen stijgen hierdoor flink en de verwachting is dat deze trend doorzet.